■出身地： 福岡県城南区
■血液型： Ｂ型
■職人暦： 魚屋６年、料理屋３年
■趣味： 街をぶらぶら、お酒を呑んだり
■座右の銘： 気合！
■意気込み：
とにかく色々な魚のおいしさをたくさんのお客様に味わっていただけるように 日々勉強していきたいと思います！
老若男女問わず、全てのお客様に気兼ねなく来店していただけるような店作りをしていきたいと思っています！
■出身地： 福岡県東区西戸崎
■血液型： ＡＢ型
■職人暦： １２年
■趣味： ホームパーティー
■座右の銘： 雑草魂
■意気込み：
磯ぎよしブランドの確立をしていきたいと思っています！また、福岡以外の土地へも進出していきたいと考えています！
■出身地： 福岡県八女市
■血液型： Ｏ型
■職人暦： ３年
■趣味： ゲーム、天神をぶらぶらする
■座右の銘： なせばなる
■意気込み：
ペーペーですが、頑張りますので温かい目で見守ってください。
先輩方と一緒に店を盛り上げていきます！
■出身地： 福岡県
■血液型： B型って言われるO型
■職人暦： ５年
■趣味： 家でゆっくり過ごすのがかなり苦手で、とにかく遊び回る！
愛車ハーレーに乗る！
■座右の銘： 夢はでかく、根は深く。努力の上に笑顔咲く。
■意気込み：
「おいしかった～、明日もがんばろう！」
と言っていただけるよう、お手伝いができれば最高です。
今日も元気に待っとります！
