F-STYLE

おはようございます(^^)/

今日も寒い寒いっ!

今年の福岡の桜開花予想

3月の中旬で去年よりも

1週間程度

早いらしいです(^m^)

早くこないかな?

色んな意味で…(笑)

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▼行ってきました(^^)/

F-STYLE

昨日エルガーラで行われた

再発見!福岡の酒

福岡県酒造組合 大試飲会

F-STYLE2010

に大将と行ってきました?!

福岡県の蔵元29

が出展ということで

大ホールいっぱいに

各酒造さんのブースが♪”

大賀酒造さんブースへ行ってみると

社長さんがいらっしゃいました(^^)

なので記念に写真を…

たくさん試飲しましたが

やっぱり蔵によって全然味や特徴が違って

とってもおもしろかったです!

地元福岡のお酒もウマイですね(^^)ノ

3月の新日本酒に

取り入れられたらと思ってます!

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▼熊本産

まて貝

まて貝

この貝の獲り方、

とってもおもしろいんです(^^)

潮が引いたあとの

砂地の表面を少しだけ

スコップですくうと小さい穴がでてきます。

その穴にをかけてちょっと待つと…

まて貝がピョコっと顔をだすんです!

まて貝は塩分濃度に敏感で

急激な変化があると巣穴から飛び出す

という性質があるんだそうですよ♪”

見た目はグロテスクですが、

味はコク甘味があって

とってもおいしい貝です★

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▼野北産 天然ひらめ刺

ヒラメ

きれいですね?!

めっちゃおいしいので、やっぱり人気ですね。

▼ちなみに…

ヒラメの骨

あの巨大なヒラメの骨は

いつもの場所で干されております。

だしになるのかな??

羽根さんいじわるなんで

おしえてくれませんでした…orz 笑

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▼最後に…

かわいそう...

昨日のF-STYLEで

ちょっとお酒の入ったうちの大将に

鼻をつかまれてしまった

かわいそうな「めし丸くん」(^^;

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”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします!”



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