磯ぎよし日記

鮎の背ごし

2010-09-02 - 11:36

 

おはようございますっ

ヽ|・∀・|ノ

 

 

 

今朝は、なかなか

涼しかったですね~´∀`)ノ

 

 

 

一気にを感じました。

 

 

 

ん、まあ昼には

激暑なんでしょうけど(笑)

 

 

 

ちなみに今日の

最高気温は、

36度!です(゚Д゚)エー

 

 

 

異常気象ですな。

 

 

 

 

—–+—–+—–+——+—–

 

 

 

 

涼しい気分になれる

お魚をご紹介しますっ(^Д^)ゞ

 

 

鮎

 

 

\宮崎産/

あゆ

 

 

 

昔、山奥の民宿で

綺麗~な川で獲れた

あゆの塩焼きを

食べたのを思い出します(。・ω・)

 

 

 

たんぱくであっさりした

塩焼きもいいですが、

 

 

 

骨にうま味があるので、

「背ごし」もオススメです♪”

 

 

 

”背ごし”とは、

簡単に言うと

 

骨ごと輪切りにしたもの

 

です(`・ω・´)ノ

 

 

 

 

 

日本酒と最高に合い、

 

「涼感を味わう最高の肴」

 

とも言われております!

 

 

 

 

 

あまり人気のない

「背ごし」ですが、

 

“コレこそ醍醐味!”

 

なのですヨ(’∀’!!

 

 

 

 

ゼヒゼヒ、

夏が終わる前に

ご賞味ください♪

 

 

 

宮崎産

 

アユ

(塩焼、煮付、唐揚)

650円

 

 

アユの背ごし

650円

 

 

 

 

—–+—–+—–+——+—–

 

 

 

 

お待たせしましたっ♥

 

 

 

\今年も入荷!/

 

キリン秋味

 

 

「キリン秋味」

 

 

 

 

深い味わいコク

あり、じっくり呑めます!

 

 

 

サンマ、松茸、

なす、など秋の味覚

ご一緒にゼヒゼヒ!

 

 

 

サンマ

 

 

 

毎度のことですが、

さっそく呑んでみました♪

試飲ですね!←

 

 

 

アルコール度数が

ちょっと高いのに、

すっごく呑みやすい!

)。゚Д゚)。〇

 

 

 

カマスの塩焼きと

一緒にいただきましたが、

よく合いますよ~♥

 

 

 

秋だけの限定ですっ!

お呑み逃しなく(`・∀・´*)

 

 

 

 

キリン秋味

500円(大瓶)

 

 

 

—–+—–+—–+——+—–

 

 

 

あっつ~い残暑は?

 

 

ねばねばパワー

で乗り切りましょ♪

 

 

 

ネバネバ4兄弟

 

 

 

「ねばねば4兄弟」

 

 

 

ですっΣd(ゝ∀・)

 

 

 

「オクラ、納豆、なめこ、山芋」

の4種類のねばねば(゚з゚)

 

 

 

 

ぐちゃぐちゃにかき混ぜて

お召し上がりくださいな♪

 

 

 

上に乗ってるのが

目玉焼き”に見えます(笑)

 

 

 

実際は山芋の上に、

卵の黄身がのってるんですヨ

(*´∀`)

 

 

 

 

ねばねば4兄弟

650円

 

 

 

—–+—–+—–+——+—–

 

 

 

磯ぎよしに

新しいメンバーが!

近々ご紹介いたしますねっ

ヽ(´∀`)メ(´∀`)ノ

 

 

 

 

”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします!”



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