ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

おはようございますっ

ご報告遅くなりました

(m;_ _)m

?３月の磯ぎよし?

定休日

のお知らせですっ！

３月２７日（日）

お休みとさせて頂きます。

ご了承くださいませ。

さっ！

月曜日っ♪

今週も１週間

元気に楽しくいきましょ?

ヽ(*´∀｀*)ﾉ.

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

今日は

このお魚さんですっ♪

「マナガツオ」

ちょっと・・・

いやかなり。

見た目に

インパクトのあるお魚

ヽ( ´ｰ｀)丿

１度見たら

忘れられないような顔してますねぇ?

←笑”

名前に”カツオ”

っとありますが、

カツオとは

全く関係はないようです

o(TωT)o

カツオと同じくらい美味いっ！

から。

はたまた・・・

マナは”真名”と字を当て

「真のカツオの味はこれだっ！」

っとその美味しさを表現したから。

などなど

”マナガツオ”

っという名前になったのには

いろんな諸説があるようです！

この”マナガツオ”

関東などでは

なかなか出回らない高級魚っ！

＼刺身絶品です!/

「マナガツオ刺」

白濁したような白身は

柔らかく

まったりとした味わいで

旨みが強いっ！

じゅわぁ?っと

甘さが広がります?

炙りも

イイですよぉ?♪

キュっと

身が締まって

香ばしさもプラスされて

美味しいぃ??

ぜひぜひ

ご賞味下さい?

ヾ(･∀･)ﾉ

＝＝＝＝＝＝＝＝

細ながぁ?い貝っ！

「まて貝」

冬から春にかけて

旬のこの貝っ♪

なんといっても

この細長いボディーが

特徴ですなぁ?。

ぷりっとした

食感がたまりませんっ?

火を通すと

旨み＆甘み

がグンっと増しますっ！

やっぱり

塩焼きが最高に美味いっ?

見てください?♪

ぷりぷりっとしてて

おいしそぉ??

いい香りが

ふわぁ?っとして

くるんですよぉ?

‘3`)b-★

いい出汁が

たっぷり出るので

”酒蒸”

にしてもイイですなぁ?！

旨みがたっぷり

染み出たスープ。

じゅわぁ?っと

優しく体に染みわたりますっ?

ぜひぜひ！

今が旬の

旨みたっぷり

”まて貝”

ご賞味くださいっ♪

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

月曜日。

週の始めから

ハプニングが起こり

パンク寸前の川畑です。

（泣）

ファイト?

一発?p(●｀Д´●)ﾉ

では！

今日もはりきってＧＯ＝３

o(｀・∀・´)ノ

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