こんにちは☆
磯子です！
１１月２週目が始まりました！
今週もよろしくお願いします！
皆様にいろんな意味で美味しい情報をお届けします♪
ってことで今日も元気にいきまっしょい！
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今回は先週に引き続き
今月から登場した新物たちをご紹介していきたいと思います！
まずはこちら！
『たいらぎ貝柱』
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です！
ちなみに貝殻はこんな感じです！
これが平らぎ貝の名前の由来にもなっているんです！
平（たいら）な貝＝たいらぎ貝
なんですよ！
それにしてもかなり肉厚?♪
これは食べごたえありそう！
お刺身で食べると磯の香りがふわ?っと香って
噛めば甘みがふわ?っと広がる！
ちなみにお刺身でも食べられるのを
焼いてもおいしいんですよね?♪
ぜひ、食べていただきたい逸品です！
続いてはこちら！
ん？
これはまさか！！
そうです！
『鱈の白子』
です！
磯子白子大好きなもんでかなりよだれもんです！
ちなみにこちらが鱈（たら）です！
体の模様が特徴的ですね?♪
このお魚からとれる白子なんですが、
おいしい白子の見分け方をご紹介しますね！
色がピンクがかっていて
ギザギザってなってるやつです！！
って分かりにくいですよね?。笑
こんな感じです！←
そんな白子は
ゆがきか
焼きが選べます！
これは日本酒とかなりマッチしそうですね☆
栄養面でも、
カルシウムの吸収と骨を丈夫にするのに欠かせない
ビタミンDが豊富に含まれています！
今年初の鱈の白子、いかがでしょうか♪
ということで新物シリーズお伝えしました♪
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さて、再来週にせまった
『磯しむ会』
締め切りが今週の土曜日となっております！！
今回は募集人数が少ないため
早めのご応募をオススメします♪
オリジナルの器を作れるなんて
普段はできない体験ですよね！
皆様お誘いあわせのうえ
ふるってご参加お待ちしておりまーーす☆
『第2回磯しむ会』
随時募集中！
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お知らせ
１１月２７日（日）は
店休日とさせて頂きます。
なにとぞご了承くださいませ。
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今週も気持ちのいい晴れで
スタートしたので気分もルンルン♪
昨日は最近なかなか連絡のとれなかった人と
久々に電話で元気そうな声をきけたり
おいしい食事を仲のいい友達としたり
充実したお休みでした！
よし！
今日も充電ＭＡＸフルパワーでいきまっしょい！！
やる気・元気・磯ぎよし！！！
＼下川端店ブログ/
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