おはようございます。
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清清しい 天気ですね。
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本日は久々の登場
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じゃん じゃん
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「磯男」です。
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いつも、磯子がお世話になってます。
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磯子は連休をとり
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「とんかつ」の
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ルーツを探りに行ってます。
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ここで 嬉しい出来事です。
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下川端店 の 伊藤さん
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昨日 お父さんになりました。
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元気な男の子が産まれました。
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伊藤さん、おめでとうございます。
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「ぱぱ 頑張って」
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さぁ さぁ いきますよ
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本日は題して
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「春の訪れ」
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をお送りします。
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まずは
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可愛い顔してますね。
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?鮎
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代表的な一品
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いろいろ 食べ方はありますが
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やはりーーーーー
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炭火で 旨みを閉じ込める
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閉じ込める
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やはり 塩焼きですね。
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一番 素直に食材を味わえる
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うん、幸せ
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後は 唐揚げ 甘露煮
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炊き込みご飯
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何でもあれです。
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日本酒と一緒にいきたいですよね。
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鮎と来たら
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やはり こちらも可愛い顔した
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?沢かに
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この、沢かにを高温の油で
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揚げる
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かり かり 熱い
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あーーーーー 旨い
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じゃん、
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?有明産 あげまき
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見た目はそんなによくないが
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もう 食べたら 旨みの「宝箱」です。
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シンプルに焼く
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甘辛いたれと
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うーーーん
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食べたときに口の中
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海の香が広がる
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うんんん
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幸せだなぁ
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そして、忘れてはいけないのが
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「バター炒め」です。
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旬の野菜と一緒に絡め
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るーーー０???
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うんーーー 旨い
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素晴らしい
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こんな 感じで 「春の訪れ」を
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お送りしました。
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もう、今日から大型連休に入られた方も
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たくさんおられると思います。
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磯ぎよし 薬院店 下川端店
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両店舗とも ゴールデンウィークは
休みなしで営業します。
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よろしくお願いします。
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じゃーーーーーー
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また 逢う日まで。
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さようなら
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「磯子」任したぞーーーーーーー
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＼下川端店ブログ/
