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こんにちは☆

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磯子です！

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今日はあっついですね?！

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紫外線対策されてますか？

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磯子はいっつも夏は真っ黒になっちゃうぐらい

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焼けます。

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今年もそんな予感が….。

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まぁ健康的でいいですかね♪

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さて今週も元気にいきまっしょい！

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さて今日は何をご紹介しようかなぁ?。

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と思ってたら厳ついお魚が急に目の前に！！

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うわっ！

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まるで石みたいなお魚！

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かなり重そうですね?

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ってこれ石！！（笑）

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大将のいたづらに騙されました。

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本当はコチラ！

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「おこぜ」

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コレはかなり威嚇してる状態のおこぜです！

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迫力あります！

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オコゼの背びれには猛毒があって

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さされると大変なんです！

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名前の由来ですが

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オコゼの「おこ」は

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顔が笑えるくらいに愚かで奇怪なこと。

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醜いこと。

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「ぜ」は魚名語尾。

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つまり「鬼のように醜い魚」という意味なんです！

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なんか名前の由来はちょっとかわいそうですが

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食べると絶品！

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くせのない白身は淡白質で食感はこりっとしていて

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オコゼの見た目とはうらはらに

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とっても繊細で上品な味わいです！

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お刺身はもちろん

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お刺身をしたあとの骨で

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だしをとってお味噌汁なんかもできます！

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最後の最後まで美味しい！

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そんなオコゼの活造り！

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ぜひ、ご賞味ください♪

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ということで

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そんなおこぜにぴったりな日本酒をご紹介します！

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「東洋美人　純米吟醸　酒未来」

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今月の日本酒ランキングの１位に輝いたお酒です！

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山口県の澄川酒造さんのお酒。

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鼻に抜ける華やかな香りと

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お米の旨みが口いっぱいに広がります！

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いつまでも余韻にひたっていたい。

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そんな癖になるお酒です！

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ちなみにお米は酒未来を使用していて

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そして槽垂れ（ふなたれ）といった方法で

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造られているのです！

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いつまでもこのお酒の余韻に浸っていたいと

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思うそんな逸品です！

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日本酒を普段飲まないといった方でも

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おすすめできる逸品です！

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ぜひご賞味ください♪

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昨日は久しぶりに映画に行ってきました！

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大画面でみると迫力も凄いですね！

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しかも今は３Dですよ！

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技術はどんどん進化していますね?。

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磯子も今は進化のときです！

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ということで

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今週も磯ぎよしをよろしくお願いします！