こんにちは☆

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磯子です！

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今日は若干天気回復しましたね！

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よかったーー！

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しかし、さとしさん（下川端ブロガー）が九州南部が入梅したようです！

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いよいよ梅雨がはじまります！

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今日のお天気を有効活用して

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今日も張り切っていきまっしょい！！

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今日もまず日本酒のご紹介から！！

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「松の司　中取り　純米吟醸」

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コチラは滋賀県の松瀬酒造さんのお酒です！

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地元滋賀県の素材を大事に醸した逸品！

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ラベルにも書いてある「中取り」。

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そのもろみを絞った時、最初の出始めの部分を「あら（あらばしり）」、

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それが過ぎて出てくる部分を「なか（なか取り、なか汲み）」、

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最後の部分を「せめ」と言います。

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中取りは一番お酒の味が安定していると言われています。

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そんなこのお酒は

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純米吟醸とは思えない洋ナシ系の吟醸香。

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柔らかく、しつこすぎない旨み・ふくらみが感じられます！

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余韻はやや辛口で程よい切れ味です！

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大吟醸にもひけをとらない華やかさを兼ね備えた逸品です！

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スイスイと飲めるようなお酒です！

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ぜひ、ご賞味ください！

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今日はさっきご紹介した松の司にぴったりの

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旬の食材をご紹介します！

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「岩がき」

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あっ、こっちは岩でした。

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岩がきはこっち！

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でも本当に岩みたいですね。

夏がきとも言われる岩がき！！

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でました！海のミルク！！

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身は大きくて食べ応え十分！！

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味も濃厚で日本酒にもぴったりです！

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今の時期のお薦めです！

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ぜひご賞味ください♪

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先ほど入梅しましたーーって

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言いましたが

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天気がいいのでなんかそんな感じしないな?。

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きっと私がスーパー晴れ女なのでしょう！←

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憂鬱な梅雨も磯子の元気パワーでふっとばしましょう！

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