?
?
?
こんにちは☆
?
?
?
磯子です！
?
?
?
さて今週も晴天でスタートして非常に気分爽快ですね♪
?
?
しかし、どうやら台風が来ている模様です！！
?
?
?
?
台風なんか吹っ飛ばす元気でいきまっしょい♪
?
?
?
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
?
?
?
?
今日はちょっとシブいお魚をご紹介します！
?
?
?
コレがおいしいと思うようになったら
?
?
?
なんか大人だな?って感じのお魚です！
?
こちらです！！
?
?
?
?
?
「いわし」
?
?
?
今の時期のいわしは脂がノリノリでとろけるような食感と
?
?
鰯の旨みがしっかり感じられます！
?
?
新鮮なイワシはやっぱり刺身が旨い！！
?
?
?
?
お醤油につけるとじんわり
?
?
いわしの脂が広がるんです！！
?
?
?
?
?
うん。脂の乗ってる証拠ですね。
?
?
そのまま食べても美味しいんですが
?
ここで一工夫！
?
?
?
?
?
?
?
?
のりに巻いても旨いんです！
?
?
?
のりの風味といわしって本当絶妙なコンビなんです！！
?
?
刺身でもおいしいので
?
?
?
もちろん焼いてもうまいんだな?！！
?
?
?
?
?
余分な脂はおとして旨みだけぎゅーーっと
?
?
?
凝縮されおります♪
?
?
?
?
?
?
うーーん！！
?
?
おいしそう！！
?
?
表面はパリッと中はジューシーに焼き上げています！
?
?
内臓の苦味がくせになるんですよね?。
?
?
?
?
?
柑橘をしぼって、たっぷりの大根おろしで召し上がってください！
?
?
そんなイワシにはやっぱり日本酒があう！
?
?
?
?
?
?
イワシにあう日本酒は
?
?
?
ぜひ、日本酒マスターの紅音ちゃんに
?
?
お尋ねください♪
?
?
きっとおいしい日本酒をオススメしてくれるはずです！
（紅音ちゃん！ハードルがっつり上げといたよ！←）
?
ぜひ、脂ノリノリのいわしとおいしい日本酒を
?
ご賞味ください♪
?
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
?
?
昨日は久々に楽しくそして
?
?
いっぱい日本酒飲んじゃいました！
?
?
下川端店ブロガーのさゆり氏も
?
?
日本酒について書いています！
?
?
?
?
ちなみに薬院店も今月のランキングを書いていますので
?
?
?
そちらもチェックしてみてください♪
?
?
両店ともでいろんな日本酒を
?
?
ご用意しておりますので
?
?
ぜひ皆様も日本酒の虜になっちゃってください！！
?
ということで
?
?
今週も磯ぎよしを宜しくおねがいします！！
笑顔良し・元気良し・磯ぎよし
＼下川端店ブログ/
?
?
?
?
