こんにちは☆

磯子です！

昨日に引き続きどんよりお天気な本日。

しかし！

お天気に負けずに元気に本日も

いきますバイ！

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ご自宅で本格的な

日本三大珍味の一つを

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さて今日は久々にあのお魚さんをご紹介しましょう！

博多といえばの

お魚です！

博多っ子は大好き

博多っ子じゃなくても大好き！

こちらです！

わお！

正面からみるとこんなお顔。

お魚マスターの紅音はわかりますよーー！

そう！

「アラカブ」

博多といえばこのアラカブ！

という方も多いのではないでしょうか？

関東の方では

「カサゴ」

ともよばれているこのお魚は

淡白でクセがなく

食べやすいお魚です！

アラカブといえばやっぱり……

お煮付けですね?。

淡白な身に甘辛いお煮付けの味が染みこんで

最高です！

唐揚げにしても旨い！

フワッとした身とカリッと上がった衣で

お酒のお供に最高！

ちなみにこの唐揚げを

野菜あんかけにもできます！！

あとはちょいと贅沢に。

アラカブのお味噌汁！

豪快な味噌汁です！

アラカブの旨みがお出汁として染みこんで

最高です！

飲んだあとの〆にはもってこいの逸品です！

磯ぎよしの隠れエースのアラカブさん！

ぜひ、ご賞味ください♪

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今日は２２日。

で毎月２２日は

にゃーにゃーで

「猫の日」

ということで

ねこになった気分で

美味しいお魚をほうばっちゃいましょう！