こんにちは☆

磯子です！

今日はお天気もよくて

温かな日ですね?。

ポカポカ陽気で春まであと少しですね！

よーし！

今週ラストもはり切っていきますバイ！

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今日は磯子が大好きな

青物が入荷しましたので

さっそくご紹介しまーーす！

「いわし」

かなり脂のりのりです！

ここで鰯豆知識を一つ。

みなさん。

「鰯雲」って見かけますよね。

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こんな感じの雲です。

なぜ鰯雲と呼ばれているかといいますと

まぁ雲の形が鰯っぽいというのも一つなんですが

もう一つはこの鰯雲がでたら

鰯が大漁になると言われているんです！

と鰯雑学をお話しました。

そんな鰯は脂がのっているので

刺身にすると抜群に旨い！

口に入れるととろける様に柔らか身。

鰯のうまみが口いっぱいに広がります！

わさびで食べてもよし！

ノリと一緒に生姜で食べても旨い！

ノリノリですバイ！

これは日本酒との相性も抜群ですね！

なかなかイワシなんて渋いお魚ですが

味はピカイチ！！

ぜひ、ご賞味ください！

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今週もあっという間の１週間でした。

来週はいよいよ２月のラストです！

磯子も磯ぎよしも気合い十分ですバイ！

ということで来週もよろしくお願いします！

よい、週末をーー！！