昨日、可愛い紫陽花を見つけました。

 

な、な、な、なんと、、、、、、、

 

「ハート型」です。

 

これはなんか恋の予感です。

どきどきしますね。

 

 

 

梅雨入りしましたが、、、、、、、、

 

 

 

 

びっくりするような快晴ですね、

 

この天気のようにテンションばりばりでいきますよーーーー

 

 

 

 

 

 

先程、下川端店　　包容力ＮＯ１　「桐山　忠久」

 

慌てて電話がありました。

 

 

 

 

 

なんだこれは、、、、、、、

 

 

 

 

 

 

玄海産　　「じゃみ鯛」

 

 

 

 

 

 

今が旬の天然鯛

 

産卵を迎えます。

 

この時期にしか、、、、、、、、

 

「じゃみ鯛」は出荷されません。

 

やはり、天然鯛の子供だけあって、、、、

 

味は抜群です。

 

 

 

 

 

「じゃみ鯛の唐揚」

 

 

じゃみ鯛をそのまま揚げました。

 

そのままで十分美味しいですが、、、、、、

 

対馬の藻塩との組み合わせでいい感じです。

 

秘密の「たれ」でもいい感じです。

 

秘密の「たれ」これは、、、、、、

 

なんだぁ、。、。、。、。、。、。、。、。、。、。、。、

 

 

 

 

じゃみ鯛は通常南蛮漬にします。

 

南蛮漬けも美味しいですが。

 

先程に秘密のタレは、、、、、、、、、、、、

 

「南蛮酢」です。

 

少し優しめの味に仕上げてます。

 

少しつけて食べてもいい感じです。

 

今の時期にしか食べれないので

 

ぜひぜひどうぞ。

 

 

 

 

 

 

6月の日本酒も出揃いました。

 

後日特集えお組みますね。

 

楽しみにされてくださいね。

 

 

 

 

 

月曜日から晴れでテンションばりばりです。

 

本日もいけいけのりのりでいきます。

 

今週もどうぞよろしくお願いします。