今年は30日まで休みなしで営業します。
どうぞよろしくお願いします。
休日 どのようにお過ごしですかぁ。
美味しいもの食べて過ごしたいですよね。
そこで、今最高に美味しい食材を紹介します。
そうです。寒さばです。
この季節の鯖は脂がのってたまりません。
この鯖を使い
天神店 さば料理紹介しますよー^-^-^-^
「自家製塩さば」
対馬の自然海塩を使い やさしめに塩をしております。
自家製なので甘塩使用になっております。
日本酒との相性は抜群です。
「さばのじんだ煮」
じんだ煮、、、、、、、、????????????
じんだ煮とは北九州名物料理で、ぬか床を使った料理です。
鯖とぬか床の相性は抜群ですね。
上にのったたっぷりのマッシュポテトもまたいい。
絡めて食べられてください。
「魂!焼きさば飯」
炭火で焼いた鯖を豪快にご飯の上にのせました。
皮目はパリパリ 身はふわふわ
ご飯の中にも色々細工があります。
食べられて楽しまれてください。
お茶漬け風にお出汁もついております。
一度に二度美味しい。
二回の楽しみ 嬉しいかぎりです。
この時期の鯖は絶対食べていただきたい。
最高です。
★「自家製唐墨」 & 「本!あら鍋セット」
店頭販売もいたしますが、。、。、。。、。、
「全国発送」承ります。
上記の画像をクリックされてください。
わくわくどきどきです。