おはようございますヾ(^ω^*)

金曜日ですね?！

もう７月も終わりです(ﾟдﾟ)

続々と８月の

日本酒も入ってきております

(*｀･∀･´*)

今日の日記の

主役はコチラ！

ひっついてますね?

すごい吸引力！

玄海産の

タコ

でございますっ(*´∀｀)b

タコは夏の今が

旬なんですね?！

タウリンが豊富なので

夏バテにも

効果ありっ(ﾟ∀ﾟ)

そんなタコを…

茹であがりました?！

これだけで美味しそうっ?

ん？

よく見たら、

足が５本…。

３本。。。

足らんくないですか？

Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ

と、発見っ！

羽根さんが、

炙ってました

∩(｀・ω・´)∩

炙ったのがコチラっ！

ちょっと食べてみました

( *´艸｀)

香ばしい風味！

( ﾟДﾟ)

噛むほどに旨みが！

( ﾟДﾟ)

これは日本酒のアテに

最高ですよ！

私は、普通に茹でたのよりも

コッチが好きでした?

オススメです！

これはしっかりめに

炙ってありますが、

活タコを軽く

炙っても絶品でしょう！

(^Д^)ゞ

活造りご注文の際は

”半分だけ炙り”

（炙りと刺身のハーフ＆ハーフ）

できますので、

お試しくださいっ?

玄海産

活タコ造り

980円

ぜひぜひご賞味ください！

今日はタコで決まりですな?♪

—-+—–+—–+—–+—–+—–

五島産

カツオ入荷しましたっ！

このカツオっ！

めちゃくちゃ！

脂のってます！

見てくださいっ

ヽ| ｀Д´ ;|ﾉ

この脂のノリには、

羽根さんもビックリでした！

ちょっとココで、

まじめにカツオについて

語ってみます（笑）

本来カツオは、

南方で産まれて、

１キロくらいの大きさになると

黒潮にのって北上します。三(･ω･)

６月?７月に

北のほうでとれるカツオを

「初ガツオ」

と言います！

三陸沖に到着すると、

カツオはたくさん

餌を食べます(･∀･)

そして丸々太って、

８月?１０月にかけて

産卵のために南下します(･ω･)三

その時期のカツオが

みなさんもよく耳にする

「戻りガツオ」

ですね　Σd(ﾟдﾟ*)

初ガツオの特徴は

「脂ノリが少なくたんぱくな味」

戻りガツオの特徴は

「脂がのっているがさっぱり食べれる」

どちらが美味しいかは

好みです?

・・・ところで！

今は７月。

（ほぼ８月ですが）

時期的には

「初ガツオ？」

･∀･)･∀･)？

しか?し！

この脂のノリは、

戻りガツオ並み

です━(ﾟДﾟ;)━！

もうコレはぜひ！

お食べ逃しなくっ！

五島産

カツオ刺・・・750円

カツオたたき・・・780円

カツオの山かけ・・・780円

（写真はヨコワの山かけです；）

山かけも旨いぞ?！

ヾ(‘д’*三*’∀’*三*’д’)ﾉｼ

—-+—–+—–+—–+—–+—–

わ?っ！

何やかんやしてたら

もう昼過ぎですな！

「おはようございます」

の時間じゃなくなってます

(´･ω･｀;A)笑

さ?て！

今日も１日張り切って

いきましょうっ?

”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします！”

磯ぎよし

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