おはようございますっ

?ヾ(｡・ω・｡)｀*:;,｡･★

今日は雨ですね?

朝来るとき

傘をさして

自転車で来たんですけど

危うく

車に突っ込みそうに

なってしまった川畑です

((○(´Д｀)○))

やっぱり

傘さしながらの

自転車は

やめるべきだと

改めて思いました

・・・・反省

(´-ω-｀(´_ _｀)

気持ち切り替えて

今日も

バシバシ

行きますぜーーーー！！！！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

新鮮な

「カワハギ」

入りましたっ

∩(´∀｀)∩

元気に泳いどりますっ♪

元気がよすぎて

写真がブレちゃってます；

カメラを向けた瞬間

近寄ってきてくれましたっ?

?かわいい(●´∀｀●)

?別名

「ウマヅラハギ」

と言います♪

この新鮮なカワハギっ！

”活造り”にしちゃいますっ♪

＼じゃ?ん/

?

?コリコリした食感が

たまらない???

カワハギは

本来、夏が旬のお魚です。

が、しか?し！！！！！

今の時期、

秋から冬が

”第２の旬”

と言われとりますっ

ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ

なんでだろ？

( ｡-ω-)?

冬に備えて

カワハギくんが

餌を多くとるので

「キモ」（肝臓）が

大きくなるからのようです♪

カワハギの肝は、

こってりとした旨みと甘みがあります?

そんな肝を

肝醤油にして、

刺身につけて味わうのが

この時期の醍醐味ですっ

ヽ(･ω･´)ノﾜｰｲ♪

?まったりとした肝醤油で

刺身を味わう。。。

なんて贅沢♪?

磯ぎよしでは

肝醤油はもちろん

プラス

”ゆがいた肝”も

一緒に添えて

お出ししています！！

さ・ら・に！！

後造りで

カワハギの味噌汁

もお作りいたしますっ♪

寒くなってきたこの時期

心も身体も

温かくなれる

一押しのお料理です

o(*^・^*)?

ゼヒどうぞ♪

「カワハギ活造り」

１，６８０円

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

昨日お客様から

「めんたいの天ぷらが食べたい?！」

??

っというオーダーを

いただきましたっ！

v(*´>ω<｀*)v嬉

平さん

はりきって作っとりました♪

(写真　右）

へたれているトシさんは

置いといて・・・・・

(ﾟ∀ﾟ )≡笑”

出来上がったのが

＼こちら/?

ん???

真ん中が半熟（生）で

のりが巻いてある?！

おいしそう?

お客様にも

喜んでいただけたみたいで

本当に嬉しかったですっ

v(●´Ｕ｀●v)?

「こんな物が食べたい！」

というものがありましたら

ゼヒゼヒ声をおかけくださいっ♪

わがままオーダー

随時お待ちしとりますっ

(* >ω<）=3　

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

＼下川端店リポート♪/

鶴さん、トシさん

料理の仕込みを

始めたようですっ！！

がんばれ?

ヾ(●｀・ω・´●)ﾉ

???????????

新店舗オープン！

スタッフ募集中です！

（キッチン・ホール）

興味のある方は、

092-523-1068

お電話くださいっ！

???????????

”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします！”

磯ぎよし

092-523-1068

福岡市中央区薬院3-7-1