こんにちは☆
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磯子です！
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昨日はすんごい豪雨！
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そんな雨のなか
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わざわざ磯ぎよしへ足を運んでいただき
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たいへんありがたいです！(o^ω^o)
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よーし！
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今日も元気いっぱいいきまーーす！
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ついに磯ぎよし人気おつまみ
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イカの塩辛が
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完成しました！！
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塩辛が出来るまでを
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レポートするであります！！
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?スルメイカを使用してます！
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ツヤツヤで新鮮なスルメイカさん！
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おいしい塩辛になるんでしょうね！
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?肝を取り出します！
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こちらも新鮮な肝！
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そういえばイカは
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他の魚介と比べて高たんぱく低カロリーな食材なんです！
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おいしくて健康にもいいんですな！
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イカさんは！
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?肝（ワタともいいます）をすり鉢ですります！
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ひたすたすって滑らかな
塩辛の土台を作ります！
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かなり濃厚そうな色です！！
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?イカを漬け込み味が馴染むまで寝かせます。
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塩辛が出来るまであと少し！
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ここで焦らずゆっくりと寝かせます！
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しかし、待ち遠しいです(* ´艸｀)
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?完成！
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やっと完成です！！
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お酒の肴にピッタリな塩辛！
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ぜひ、つまんでください☆
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続きまして、
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密かに人気なこの子をご紹介！
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茶碗蒸しです！
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磯子も大好きなんですが
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磯ぎよしの茶碗蒸しは
出汁がたーーぷりで
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ぷるんぷるん！
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フーフー言いながら〆に食べる茶碗蒸しは
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五臓六腑にしみわたります。←
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ちなみに豪快茶碗蒸しなんてのも
あります！
うおーーっ！
豪快すぎる！！
てか豪華すぎる！！
ちなみにウニやいくら、あおさもございます！
お気に入り茶碗蒸しを
見つけてください！
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今日は
さゆり氏がチョコを
与えてくれました。
マジ神！！
さゆの後押しをうけて
今日もがんばろう！！
曇りだけど晴れなスマイルで
いっきまーーーす！！
やる気・元気・磯ぎよし！！！
★磯ぎよし薬院店 紅音ちゃんtwitter★
http://twitter.com/#!/isagiyoshiakane
＼下川端店ブログ/
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