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こんにちは
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こんにちは
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今日は寒いですね。
寒くなってきた時は、
何かおいしい物を食べて
たらふく飲む
これが、私 「磯男」の幸せです。
今日は、今度 １月２２日(日)に
開催される
第３回 「磯しむ会」
で使われる食材
寒ぶり 特集でいきたいと思います。
さぁ、今日もいきますよ。
寒さを吹き飛ばせ
ONE
TWO
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THREE
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磯
磯
磯ぎよし
うりゃーーーーー
ーーーーーーー
本日は、今 最高に脂ののった
「寒ぶり」に迫ってみたいと思います。
まずは。。。。。。。。。。。
刺身ですね、
脂の乗った 通称 背トロですね。
、
うん、うましーーーーーーーーー
ごまさば風に、漬け込んだ
ごまぶりも最高ですね。
そして。。。。。。。。。。。。。。。
脂の乗った カマを 塩焼きに
うん、旨し
白飯が、ほしくなりますよね。
あっさり、ポン酢でもお薦めです。
続いて。。。。。。。。。。。。。。
王道 ぶり照り焼きですね。
ぶりの骨を焼いて 照り焼きのたれを作り
つけ焼き つけ焼き
香りがたまらない。
うん旨しーーーーーーーーーー
まだまだ。。。。。。。。。。。。。。。。。。
天下の王道 ぶり大根ですね。
今が旬の大根と組み合わせる
旨い 旨い
旨しーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
よしよし 行くぜ、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
この、脂ののったぶりを お を 魚ーーーーーーーーー
しゃぶ しゃぶ します。
脂を適度の落とし 旨みを閉じ込める。
しゃぶ しゃぶ
ひたすら しゃぶ しゃぶ
旨しーーーーーーーーーーーー
まだまだ
よしゃーーーーーーーーー
やっぱり、〆は
ぶりの照り焼き丼ですね。
甘辛いたれと 熱々の白飯
うん、旨しーーーーーーーーーー
うん、旨し 旨し 旨し
私 恵(めぐみ)
よしゃーーーーーーーー
こんな感じで
寒ぶり特集をお送りしました。
１月２２日(日)に開催される 第３回 「磯しむ会」のご案内です。
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寒ぶりととらふぐと若竹屋さんの新酒とWEBマダムの四つ巴戦
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「第三回磯しむ会」
□開催日
平成24年1月22日（日）
□開催時間
１２時半集合、１３時開始
□開催場所
磯ぎよし薬院店
（福岡市中央区薬院3-7-1）
□参加費用
お一人様4.500円
（お食事代・お飲みもの代含む)
□定員
32名様
□応募〆切
平成24年1月15日(日)
□お申し込み
092-523-1068
（磯ぎよし薬院店）
本日も元気にいきます。
うりゃーーーーーーーーーーーーーー
おりゃーーーーーーーーーーーーー
よしゃーーーーーーーーーーーー
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