今年は３０日まで休みなしで営業します。

どうぞよろしくお願いします。

休日　どのようにお過ごしですかぁ。

美味しいもの食べて過ごしたいですよね。

そこで、今最高に美味しい食材を紹介します。

そうです。寒さばです。

この季節の鯖は脂がのってたまりません。

この鯖を使い

天神店　さば料理紹介しますよー＾－＾－＾－＾

「自家製塩さば」

対馬の自然海塩を使い　やさしめに塩をしております。

自家製なので甘塩使用になっております。

日本酒との相性は抜群です。

「さばのじんだ煮」

じんだ煮、、、、、、、、？？？？？？？？？？？？

じんだ煮とは北九州名物料理で、ぬか床を使った料理です。

鯖とぬか床の相性は抜群ですね。

上にのったたっぷりのマッシュポテトもまたいい。

絡めて食べられてください。

炭火で焼いた鯖を豪快にご飯の上にのせました。

皮目はパリパリ　身はふわふわ

ご飯の中にも色々細工があります。

食べられて楽しまれてください。

お茶漬け風にお出汁もついております。

一度に二度美味しい。

二回の楽しみ　嬉しいかぎりです。

この時期の鯖は絶対食べていただきたい。

最高です。

店頭販売もいたしますが、。、。、。。、。、

上記の画像をクリックされてください。

わくわくどきどきです。