こんにちは( *´艸｀)

本日は

薬院店の

舞美が

お送りします！！

 

 

昨日は暖かかったですね～

夏がそこまでやってきてますね～

磯ぎよしにも

季節を感じる

旬もの

入荷いたしました！！！

 

 

ドドーン！！

 

大分産

岩ガキです！！！

 

「牡蠣と言えば冬の味覚」

というイメージを持たれている方も

少なくありませんが

一般的に冬に味わう牡蠣は【マガキ】

夏にしか味わうことのできない牡蠣は【岩ガキ】

夏が旬であり「夏ガキ」と呼ばれることも・・・

 

 

牡蠣は夏に卵を持ちます

岩ガキはマガキと違い

卵を味わうのが特徴であり

その大ぶりでありながらも

濃厚な味わい♡は

岩がきでしか味わうことのできません！！

牡蠣好きの舞美も

一押しの

絶品です！！！

そんなミネラル豊富な岩ガキの

旨みを引き立ててくれるのが

こちら！！

 

 

 

福岡県　比翼鶴酒造

ｈ　直詰め純米吟醸　無濾過生原酒　あらばしり

 

 

 

【あらばしり】とは・・・

お酒を搾った時に

最初に出てくる部分のことです

ワイルドな味わいですが

その分

華やかな香りと

フレッシュ感のある味わいを楽しめます

是非

旬の食材と

んまい酒で

季節を

楽しまれてはいかがでしょうか(´▽｀)

 

華金の本日は

天神店も

イケイケです！！

 

 

呼子産

活きやりいか

入荷しております！！！

耳や下足は

後造りで刺身or炙り出来ます！！

 

下川端店は

一足早く

１７：３０より

 

 

営業いたします！！！

 

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それでは

華金

磯ぎよし

ノリノリでいきまっしょい(*ﾉωﾉ)