ゴールデンウィーク7日目です!!
明日までの
ゴールデンウィーク期間!!
磯ぎよしは全店舗!
17:00より
休まず営業いたします!!
皆様のご来店
心よりお待ちいたしております!!
★★★
こんにちは( *´艸`)
磯ぎよしの舞美です!!!
↑↑↑こちら!!
ご存知でしょうか・・・!?
博多に初夏の訪れを告げる「スズメダイ」!!
福岡では『あぶってかも』と言われています。
ウロコのまましっかりと焼いて丸ごと頂く!
カリカリに焼けたウロコと
脂ののったやわらかい身の食感
独特の香りと旨味
塩のきいたその味わいは・・・
まさに「酒の肴」!!!
なぜ「スズメダイ」が
「あぶってかも」と言われるようになったのか!?
★名前の由来には・・・
◎あぶって噛むから
◎あぶって食べればカモの味がするから
など・・・
諸説様々あるが定かではないようです。
博多名物ゴマサバを!!
珍味に!!
ゴマサバジャーキー!!んまいです!!
旨い地酒と合わせて!!
是非!!博多の珍味!!ご堪能下さいませ♪
今夜も磯ぎよし全店!!
潔く営業いたします!!!