博多名物🐟

磯ぎよしのお節

 

ご予約受付中!

 

あら鍋や唐墨もございます!

 

https://www.tablecheck.com/shops/isogiyoshi-yakuin/reserve

 

 


 

博多といえば!

ゴマサバ!

 

ゴマサバといえば!

博多!

 

 

磯ぎよし自家製ブレンドの

濃厚なゴマダレ

たっぷり絡めて

お召し上がりください

 

海苔も一緒に食べると

さらに うまか~! です

 

ビールや日本酒と

一緒にいかがでしょうか🍺♡

 

 

長崎より

よかサバ入っとります

これまた脂乗ってますよ~~🔥

 

 

 

~~ゴマサバ豆知識💡~~

 

諸説ありますが

ゴマサバが、博多名物!

と謳われるようになったのは

割と最近だとか🐟

 

 

九州でのみ生のサバが

食べられるのは

 

他の地方で獲れるサバに寄生する

アニサキスと種類が違い

 

危険度がほとんどないから

らしいです

 

そりゃあ名物になるわけだ^‐^♬

 

 

腹部にゴマみたいな模様がある

ゴマサバっていう名前のサバも

いるんですね!

知らなかった~💭

 

 

料理のゴマサバに使われるサバは

マサバがほとんどです💡

 

 

 

美味しい

そして

栄養価も高い

 

ゴマサバ

 

食べるしかないでしょ!!

 

 


 

本日も

皆様のご来店

お待ちしております