どげんしてもうまかっ!

 

おはようございます🐔

 

 

夜な夜なYouTubeを見て

 

気づいたら朝になってるのが

 

最近の悩みです

 

 

 

見ていた動画に

 

磯ぎよしでも噂の

 

アイツが出てきたので

 

紹介します

 

 

 

今日のテーマはこちら

 

 

 

赤ムツ

(ノドグロ)

 

喉が黒いからノドグロ

 

は有名な話ですが

 

 

赤ムツ

の由来はご存じですか?

 

赤ムツは脂がよくノった魚です

 

ある地方では

 

脂っこい

むつっこい

 

と言うこと

 

くてむつっこい

赤ムツ

 

と呼ばれています

 

 

脂のりのりですから

 

どげんしてもうまい!

 

焼いて♪

 

 

煮付けて♪

 

 

酒蒸して~♪

 

 

酒蒸しの〆は

雑炊でぴしゃっと✨

 

 

個人的オススメは

お煮付けです!!

 

ご飯がすすむすすむ!

とまらーーん!

 

な感じです。

 

ぜひ。

 

 

西の赤ムツ

東のキンキ

 

と名を連ねるほど

よか魚です。

 

西の〇〇

東の〇〇

 

私の中では

西のすばる

東の滝沢です

 

余談でした★

 

 

ではでは!