おはようございます🌤

 

 

3月はもうすぐそこ！

 

春の食材たちが続々入荷中🌸

 

 

本日は

皆さんご存じの

 

遠藤さん！

 

じゃなくて…

 

エンドウさん！

 

 

 

スナップエンドウ

 

 

個人的には

肉じゃがに欠かせません

 

 

ポリっとした

あの食感がすきです

 

 

磯ぎよしでは

シンプルに

 

 

湯がいて

お出しします

 

シンプルイズベスト

 

エンドウさんには

この言葉がぴったりです

 

 

シンプルが

いっっちゃんうまいです^_^

 

 

スナップエンドウは

 

グリーンピースを

 

皮ごと食べられるように

 

改良されたものです

 

 

エンドウの

関係性を簡単に説明すると

 

 

1番若いのが

豆苗

 

 

成長すると

さやえんどう

になります

 

 

これがさらに成長し

中の豆が大きくなってくると

グリーンピース

 

 

そして完全に成熟すると

えんどう豆

と呼ばれるものになります

 

 

成長の過程で

名前が変わっていくのは

 

 

出世魚みたいで

おもしろいですね🐟

 

 

スナップエンドウ

ぜひおつまみに

いかがでしょうか❤

 

 

 

ではでは！