対馬より

 

赤ムツ

 

入荷しとります❤

 

赤くてむつっこい（脂がのっている）

お魚

赤ムツ

 

 

喉が黒いので

ノドグロとも呼ばれます

 

九州など西の方では赤ムツ

が一般的かもしれません🧐

 

 

イチオシは炭火焼！

 

赤ムツの脂で皮目がパリッと

そして中はほわっと⛅

 

 

酒蒸しもいいですね！

夏に汗かきながら食べる

鍋仕立ての酒蒸し…🥺🖤

 

後づくりは雑炊とうどんを

お選びいただけます！

 

 

東の白身の王様きんきに次ぐ

西の白身は赤ムツです💨

 

 

ぜひどうぞ！

 

 

ではでは！