鰻の柳川鍋風

 

天神店の新メニュー!

 

国産天然鰻

を使用した

 

鰻の柳川鍋風

柳川鍋とは…

ドジョウとゴボウを煮込んで

卵でとじた料理

 

 

名前の由来は

 

福岡の水郷「柳川」

から来た説と

 

この料理を最初に作ったお店の屋号

から来た説

 

の2説あります。

 

 

とろふわの卵

鰻の旨味

ゴボウの食感

 

そしてなんといっても

優しい味わい

 

〆にピッタリです!

 

冷房で体を冷やしがちなので

中から体を温めましょう♨❤

 

ではでは!