下川端店8月の日本酒🍶

 

イチオシの3本をご紹介！

 

佐賀県小城市「天山酒造」

七田

（しちだ）

Assemblage　AOY75

Assemblage（アッサンブラージュ）とは

ブレンドを意味するフランス語

 

三種の酒米　愛山×雄町×山田穂

をバランスよくブレンドした1本です

 

香りは控えめでなめらかな口当たり

三種をブレンドしたからこその

独特な風味が特徴です！

 

ラベルのパズルのピースは

蔵元、酒販店、飲食店、消費者

を表しています🧩

 

 

 

新潟県南魚沼市「高千代酒造」

59　Takachiyo

（ごく　たかちよ）

AI-IPPON　無調整生原酒

59Takaシリーズ第10章

 

酒米「一本〆」×「愛山」

 

米の旨味に包み込まれるような一本〆と

繊細な甘みを持つ愛山の

コラボレーション！

 

その味わいや、いかに…！

 

 

 

福岡県嘉麻市「寒北斗酒造」

寒北斗

（かんほくと）

Sleep　stock　純米吟醸55

Sleep＝寝ていた

Stock＝在庫　という意味

 

コロナ禍で思うように出荷ができなかった

背景と、そんな中応援してくださった皆様へ

感謝を込めて…

 

心地よい吟醸香,

酸味と甘みのバランスのよい

優しく飲みやすい一本です

 

 

今月もよか日本酒仕入れとります🌾

この料理に合う日本酒は？など

お気軽にスタッフまで！

 

ではでは！