赤むつとは おはようございます きよしです 暑いですね この時期にはサングラスしたほうがいいそうです 紫外線舐めてはいけません さて本日のお勧めは 赤むつです 色がいいですね 焼きます 写真で伝わるかわかりませんが トロッとフワッとしています 煮付けもいいです スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科に属するらしい 赤むつは 上品な味わいで煮ても焼いても美味です 是非ご賞味ください ちなみに天神店も 大江俊之を筆頭に 営業しております よろしくお願いします