対馬より

赤ムツ

入荷しとります

 

しっかりと脂がのった

上質な白身！

 

赤くて

むつっこい（脂がのっている）

その名前の通りのお魚です

 

別名ノドグロ

こちらの呼び方の方が

馴染みがあると思います😗

 

酒蒸しにすると

いい出汁が…❤

 

炭火焼にすると

自身の脂で皮目がパリッと

中はほわっとします

 

本日天神店の激推しです🔥

 

オススメはお煮付！！！

🙇🏻‍♀️写真がなくてスミマセン

 

 

ではでは！