おはようございますっヽ(・д・)ﾉ

 

 

 

昨日

自転車に乗ろうとしたら

パンクしてました。orz

 

 

 

┐(´･c_･｀ )┌

なんちゅーこった

 

 

 

 

—–+—–+—–+—–+—–

 

 

 

 

\宮崎産/

カツオ入荷しました！

 

 

 

 

 

 

 

さっぱりとしたうま味、

歯ごたえを楽しめる

初ガツオです♪

 

 

 

 

そろそろ

「戻りガツオ」

の季節ですが

異常気象のおかげで、

今年は１０月～１１月くらいに

なりそうです( ﾟДﾟ)

 

 

 

 

 

「サンマの値段高騰」

が

よくニュースになってますが、

それも海が熱すぎて

下りてこれないんですね～

(´；ω；｀)

 

 

 

 

 

早く秋がきますようにヾ(´Д｀)

 

 

 

 

 

 

ぽん酢でさっぱり！

「カツオたたき」

も、いいですね～♥

 

 

 

 

磯ぎよしでは、

たたいた（炙った）後、

氷水で〆ませんっ！

 

 

 

 

氷水の中に

「抜群の旨み」が

溶け出してしまうからです

(´・ω・｀)

 

 

 

 

旨みが逃げない方法で

〆てますので、

ひと味違いますよっ♪

 

 

 

 

おしゃれ～な

「カルパッチョ」ω･｀)ﾉ

にしてもいいですなっ

 

 

 

どんな

「わがままオーダー」にも

お答えしますので、

無茶振りしてくださいっ←

 

 

 

 

 

ちなみにカツオが入ったときは

「自家製シーチキン」や「酒盗」を

作ったりしてますよ～(｡-∀-)

 

 

 

 

そこの日本酒好きのアナタ！

 

 

アテにバッチリです！

要チェックでございます！

 

 

 

 

まずは！

カツオ刺、たたき

ご賞味くださいっ(･∀･)

 

 

 

”こりゃ旨い”ですよ！

 

 

 

 

\宮崎産/

 

・カツオ刺

…780円

 

・カツオたたき

…850円

 

 

 

—–+—–+—–+—–+—–

 

 

\今日はヤズ祭りっ！/

 

 

 

 

ヤズは、

ブリの子供ですっΣｄ(ﾟ∀ﾟ)

 

 

 

 

ブリの子供ですので。

美味しくないハズがないっ

ｄ((o・c_,・o))ｂ

 

 

 

 

 

ゼヒゼヒ！

”大特価祭り”

お食べ逃しなく！

 

 

 

 

玄海産

ヤズ

（塩焼、煮付）

780円！

 

 

 

 

—–+—–+—–+—–+—–

 

 

 

 

まだまだ暑いですが、

気分だけでも秋らしく～♥

 

 

 

 

 

磯ぎよしの飾りが、

秋仕様になりましたっヾ(｡･ω･)ﾉﾟ

 

 

 

 

 

 

あぁ、

これだけ暑いと

秋が恋しいですな～( ｡-ω-)

 

 

 

 

秋～冬と、

これからの時期は

美味しい食材が

たっくさんでてきますね！

 

 

 

アンコウ、アラ、

なす、サンマ、松茸…

 

 

 

 

ん～楽しみっ♥

 

 

 

 

さてさて！

明日は磯ぎよし日曜ブログの日です！

 

 

 

 

日曜もゼヒゼヒ

ご覧くださいませ∩(｀・ω・´)∩

 

 

 

 

おっ！

またまた本日より

「トシ坊ラーメン」

が登場のようです！

*:.｡☆..｡.(´∀｀人)

 

 

 

 

 

”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします！”

磯ぎよし

092-523-1068

福岡市中央区薬院3-7-1

 

 

おはようございますっヽ(・ω・)ﾉ

 

 

 

 

久しぶりに寝坊しました。

彡(-ω-；)彡ﾋｭｰﾋｭｰ

 

 

 

寝坊したときって

飛び起きますよね～

( ﾟДﾟ)!!

 

 

 

あ。寝起きから、

こんな素早く行動できるんだ!!

と、自分で笑えます（笑）

 

 

 

 

寝坊しましたが、

今日は”すっぴん”

じゃぁないですよ(ﾉ^∇^)ﾉﾟ

髪は乾かしてませんが←

 

 

 

 

—–+—–+—–+——+—–

 

 

 

 

先日の、おはなし。

 

 

 

 

メニューに載っていない、

料理のオーダーのことを

 

 

 

「わがままオーダー」

 

 

 

と、言っております(^Д^)ゞ

 

 

 

そのオーダーで？？

 

 

 

 

 

 

 

活あなごの？？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

活き造り！

 

 

 

 

 

 

(ﾉ)ﾟД｡(ヽ)Ｗｏｗ!

 

 

 

 

 

 

「何かの活造りが食べたい」

というオーダーをいただき、

 

 

 

「穴子で、できますよ！」

ということで完成したワケです。

 

 

 

 

 

ちょっと衝撃的でした(｀･ω･´)ﾉ

 

 

 

 

”刺身”と”たたき”

のハーフで

後造りは、”唐揚”

だったようです(´∀｀)

 

 

 

 

見た目は衝撃的ですが、

味はそりゃあ美味いです！

 

 

 

 

ピチピチ新鮮！

「活造り」人気ですっ！

ヽ(^∀^*)ﾉ

 

 

 

特にお子様連れの

お客様に人気のようです

(o(・Д・o)

 

 

 

 

わがままオーダーと言えば、

昨日電話予約を

いただいたのですが、

 

 

 

「有明海の珍しい魚を食べたい」

 

 

 

というご要望をいただきましたっ♪

 

 

 

 

数日前に、

「〇〇が食べたいっ！」

と、お電話いただけたら

極力ご用意いたします(｀･ω･´)

 

 

 

 

ご遠慮なく！

ドンドン言っちゃってください！

 

 

 

 

「カルボナーラが食べたい」

などのオーダーは、

当日ＯＫです（笑）

 

 

 

 

なぜ例えが「カルボナーラ」

なのかというと、

私が今非常に

食べたいからです←

 

 

 

 

「わがままオーダー」

お待ちしております～(*´∀｀)b

 

 

 

 

—–+—–+—–+——+—–

 

 

 

 

 

 

 

 

「極上！甘鯛」

 

 

 

入りました～っ( ﾟДﾟ)b

 

 

 

 

そうですね、

”どのへんが極上なの！？”

と、思いますよね？

 

 

 

 

 

私もメニュー書きながら

そう思いました（笑）

 

 

 

 

ってことで

羽根さんに聞きました♪

 

 

 

この大きさの甘鯛を

入れてるとこは滅多にない。

 

 

 

らしいです。

 

 

 

確かにデカい！

 

 

 

どう撮ってみても

写真に納まらなかったですもんね～

 

 

 

歴史は非常に不得意ですが

徳川家康は甘鯛が

大好きだったらしい。。。

 

 

 

 

私も甘鯛大好きですっ♥

 

うろこに旨みがあって、

「海老みたいな味がする！」

と、思うのですが、

 

 

 

 

また私の味覚が

おかしいのでしょうか？

┐(´･c_･｀)┌　←

 

 

 

 

 

とにもかくにも♪

甘鯛は、美味しいんです！

 

 

 

 

 

 

 

こんな風に

「甘鯛のふわとろ蒸」

もありますよ～♪

 

 

 

 

玄海産

極上！甘鯛！

 

 

 

・極上刺身

1.480円

 

 

・塩焼き、煮付、酒蒸

片身1.280円

一匹2.500円

 

 

 

・ふわとろ蒸し

1.280円

・うろこのままパリパリ揚

980円

・甘鯛と松茸の鍋

1.480円

 

 

 

—–+—–+—–+——+—–

 

 

 

う～わ！

色々しよったら１２時や！

((((;ﾟ;Д;ﾟ;))

 

 

 

それでは！

今からメニューを書きますっ

(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)！

 

 

 

”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします！”

磯ぎよし

092-523-1068

福岡市中央区薬院3-7-1

 

おはようございますっ

ヽ|・∀・|ノ

 

 

 

今朝は、なかなか

涼しかったですね～´∀｀)ﾉ

 

 

 

一気に秋を感じました。

 

 

 

ん、まあ昼には

激暑なんでしょうけど（笑）

 

 

 

ちなみに今日の

最高気温は、

３６度！です(ﾟДﾟ)ｴｰ

 

 

 

異常気象ですな。

 

 

 

 

—–+—–+—–+——+—–

 

 

 

 

涼しい気分になれる

お魚をご紹介しますっ(^Д^)ゞ

 

 

 

 

\宮崎産/

あゆ

 

 

 

昔、山奥の民宿で

綺麗～な川で獲れた

あゆの塩焼きを

食べたのを思い出します(｡･ω･)

 

 

 

たんぱくであっさりした

塩焼きもいいですが、

 

 

 

骨にうま味があるので、

「背ごし」もオススメです♪”

 

 

 

”背ごし”とは、

簡単に言うと

 

骨ごと輪切りにしたもの

 

です(｀･ω･´)ﾉ

 

 

 

 

 

日本酒と最高に合い、

 

「涼感を味わう最高の肴」

 

とも言われております！

 

 

 

 

 

あまり人気のない

「背ごし」ですが、

 

“コレこそ醍醐味!”

 

なのですヨ(’∀’!!

 

 

 

 

ゼヒゼヒ、

夏が終わる前に

ご賞味ください♪

 

 

 

宮崎産

 

アユ

（塩焼、煮付、唐揚）

650円

 

 

アユの背ごし

650円

 

 

 

 

—–+—–+—–+——+—–

 

 

 

 

お待たせしましたっ♥

 

 

 

\今年も入荷！/

 

 

 

「キリン秋味」

 

 

 

 

深い味わいとコクが

あり、じっくり呑めます！

 

 

 

サンマ、松茸、

なす、など秋の味覚と

ご一緒にゼヒゼヒ！

 

 

 

 

 

 

毎度のことですが、

さっそく呑んでみました♪

試飲ですね！←

 

 

 

アルコール度数が

ちょっと高いのに、

すっごく呑みやすい！

)｡ﾟДﾟ)｡〇

 

 

 

カマスの塩焼きと

一緒にいただきましたが、

よく合いますよ～♥

 

 

 

秋だけの限定ですっ！

お呑み逃しなく(｀･∀･´*)

 

 

 

 

キリン秋味

500円（大瓶）

 

 

 

—–+—–+—–+——+—–

 

 

 

あっつ～い残暑は？

 

 

ねばねばパワー

で乗り切りましょ♪

 

 

 

 

 

 

「ねばねば４兄弟」

 

 

 

ですっΣd(ゝ∀･)

 

 

 

「オクラ、納豆、なめこ、山芋」

の４種類のねばねば(ﾟзﾟ)

 

 

 

 

ぐちゃぐちゃにかき混ぜて

お召し上がりくださいな♪

 

 

 

上に乗ってるのが

”目玉焼き”に見えます（笑）

 

 

 

実際は山芋の上に、

卵の黄身がのってるんですヨ

(*´∀｀)

 

 

 

 

ねばねば４兄弟

650円

 

 

 

—–+—–+—–+——+—–

 

 

 

磯ぎよしに

新しいメンバーが！

近々ご紹介いたしますねっ

ヽ(´∀｀)メ(´∀｀)ノ

 

 

 

 

”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします！”

磯ぎよし

092-523-1068

福岡市中央区薬院3-7-1