しらす

おはようございます(^^)/

あったかいですね?!

一気に春みたいです♪

今日は夕方から

が降るみたいですよ?(xox)

折りたたみ傘を、お忘れなく♪”

今日3月20日の誕生花は

チューリップ」です(^O^)

チューリップ

ちなみに♪

のチューリップの

花言葉は…

「永遠の愛情」

女の子←としては、

そんな花言葉のお花

貰いたいものですよね?★笑

ちなみに今、磯ぎよしの

お手洗いに飾っている花も

「チューリップ」ですよっ(^^)

やえざき”のチューリップで

とってもかわいいです♪

ピンクなので花言葉もまた違います!

花言葉も書いてますので、

ぜひチェックしてみてください(^O^)

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▼釜あげしらす

釜あげしらす

ふんわりプリプリの食感♪”

しらすは主にイワシの子供です(^^)

「マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシ」

などです<・ )))><

これは今の時期から、春先に捕れる

マイワシのシラスです♪

ちょっと黒みと

黄色みがかっているのが特徴です・v・

水揚げされたしらすを…

さっと茹であげたものを

「釜あげしらす」

といいます(^^)/

それを天日干しなどで

軽く水気をとったものが

よく耳にする…

「ちりめんじゃこ」

なんですね?♪

栄養価がとって高く、

しらすイワシで比べてみると

カルシウムは3倍!

ビタミンDは、なんと5倍!!

まるまる一匹食べれるから

栄養価も高いんですね?(^^)

「小さい体の、スゴいわし」♪

そんなしらすの

「釜あげしらすの卵とじ」

いかがですかっ!?

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ん?!何だか今日はしらすについて

長文を書いてしまいました(^^;笑

しらすおいしいですよねっ♪

今日は今から

4月の新日本酒を決めに

日本酒研究の旅に行ってきますΣ(^O^)

メンバーは、いつもの…♪

でわでわ!

行ってきまーすっ♪

”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします!”


磯ぎよし

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