タコが旨いぞっ


おはようございますヾ(^ω^*)

金曜日ですね?!

もう7月も終わりです(゚д゚)

続々と8月

日本酒も入ってきております

(*`・∀・´*)

今日の日記の

コチラ

地ダコ

ひっついてますね?

すごい吸引力!

玄海産の

タコ

でございますっ(*´∀`)b

タコはの今が

旬なんですね?!

タウリンが豊富なので

夏バテにも

効果ありっ(゚∀゚)

そんなタコを…

ゆでタコ

茹であがりました?!

これだけで美味しそうっ?

ん?

よく見たら、

足が5本…。

本。。。

足らんくないですか?

Σ(゚Д゚ノ)ノ

と、発見っ!

タコ足炙り

羽根さんが、

ってました

∩(`・ω・´)∩

炙ったのがコチラっ!

たこ炙り

ちょっと食べてみました

( *´艸`)

香ばしい風味!

( ゚Д゚)

噛むほどに旨みが!

( ゚Д゚)

これは日本酒のアテ

最高ですよ!

私は、普通に茹でたのよりも

コッチが好きでした?

オススメです!


これはしっかりめに

炙ってありますが、

活タコを軽く

っても絶品でしょう!

(^Д^)ゞ

活造りご注文の際は

”半分だけ炙り”

(炙りと刺身のハーフ&ハーフ)

できますので、

お試しくださいっ?

玄海産

活タコ造り

980円

ぜひぜひご賞味ください!

今日はタコで決まりですな?♪

—-+—–+—–+—–+—–+—–

五島産

カツオ入荷しましたっ!

カツオ

このカツオっ!

めちゃくちゃ!

のってます!

見てくださいっ

ヽ| `Д´ ;|ノ

カツオ

この脂のノリには、

羽根さんもビックリでした!

ちょっとココで、

まじめにカツオについて

語ってみます(笑)

本来カツオは、

南方で産まれて、

1キロくらいの大きさになると

黒潮にのって北上します。三(・ω・)

6月?7月

北のほうでとれるカツオを

「初ガツオ」

と言います!

三陸沖に到着すると、

カツオはたくさん

餌を食べます(・∀・)

そして丸々太って、

8月?10月にかけて

産卵のために南下します(・ω・)三

その時期のカツオが

みなさんもよく耳にする

「戻りガツオ」

ですね Σd(゚д゚*)

初ガツオの特徴は

「脂ノリが少なくたんぱくな味」

戻りガツオの特徴は

「脂がのっているがさっぱり食べれる」

どちらが美味しいかは

好みです?

・・・ところで!

今は7月

(ほぼ8月ですが)

時期的には

「初ガツオ?」

・∀・)・∀・)?

しか?し!

カツオ

この脂のノリは、

戻りガツオ並み

です━(゚Д゚;)━!

もうコレはぜひ!

お食べ逃しなくっ!

五島産

カツオ刺・・・750

カツオたたき・・・780

カツオの山かけ・・・780

山かけ

(写真はヨコワの山かけです;)

山かけも旨いぞ?!

ヾ(‘д’*三*’∀’*三*’д’)ノシ

—-+—–+—–+—–+—–+—–

わ?っ!

何やかんやしてたら

もう昼過ぎですな!

「おはようございます」

の時間じゃなくなってます

(´・ω・`;A)笑

さ?て!

今日も1日張り切って

いきましょうっ?

”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします!”



磯ぎよし

092-523-1068

福岡市中央区薬院3-7-1