まる鍋

おはようございますっ!

ヽ(・д・)ノ

今朝はが、

すごかったですね?

ヽ`、ヽ`个c(゚∀゚∩)`ヽ

昨日から箱崎で

「放生会」

が、始まりましたね?!

今週の土曜までみたいですヨ♪”

—–+—–+—–+—–+—–

今年もスジコを漬ける

季節がきました?っ!

スジコ

スジコ

コレは卵巣に入ったまま

の状態なので、

スジコと呼ばれます。

コレをバラす

みなさまご存知の、

イクラになるんですね?(゚∀゚)

磯ぎよしでは、

自家製

「イクラの醤油漬け」

を作っていますっ!

イクラの醤油漬け

なぜこの時期

漬けるのかというと…?

この時期を過ぎると、

スジコが成長してしまって

硬くなってしまい、

ゴムのような食感に

なってしまうからなのです(゚д゚)

実はイクラの醤油漬け。

漬ける味も大事ですが、

”漬けるタイミング”

も、重要なんですね?(゚Д゚)

イクラの醤油漬け

絶妙のタイミングで

絶妙の味付けで仕込んだ

プチプチっとはじけ

とろ?っとした旨みが広がる

絶品「イクラの醤油漬け」

完成ですよっ( `・ω・´)

ゼヒゼヒご賞味くださいっ♪

「イクラの醤油漬け」

520円

「イクラの醤油漬け」も

付いている、

期間限定!

めっちゃお得な!

「ひやおろしセット」

1.080円

ひやおろしセット

も、要チェックです!

(・∀・)b”!

—–+—–+—–+—–+—–

すっぽん鍋

??( ´・_ゝ・)??

コレは一体、

なんでしょうか?

正解はコチラ!

すっぽん


すっぽん!

ヽ|゚Д゚|ノ

入荷しましたっ♪

と、いうことで!

「 すっぽん鍋 」

すっぽん鍋

いかがでしょうか??

コラーゲンたっぷり?

栄養たっぷり?

カロリーは低い?

と、まさにいいとこドリっ!

な、「すっぽん」です!

ほとんど捨てることなく

食べれることから、

「まる鍋」

とも呼ばれています(・ω・三

〆

〆は、

「雑炊、ちゃんぽん、五島うどん」

お好みでどうぞっ!

最後の一滴まで

美味しく食べて

次の日には、

お肌プルプルです(゚ロ゚;)

「 すっぽん鍋 」

1?2人前

1.280円

先日の、

「お酒を楽しむ会」

来ていただいたお客様には、

大好評をいただきました( ゚Д゚)b


数量限定です!

ゼヒゼヒお食べ逃しなくっ♪

—–+—–+—–+—–+—–

「 自家製シーチキン 」

自家製シーチキン

先日、

ワタシが熊本へ弾丸旅行

行った時に見つけた、

珍しい塩を使ったようです!

塩

さすが自家製!

新鮮な魚をわざわざ

シーチキンにしてるので!

さっぱりしていて、

噛むほどに魚の旨み

広がりますよ??

想像するシーチキンとは

全然、別物ですっ!

コレは酒のつまみ

よさそうですね?三・ω・)♪

メニューにのってないので、

スタッフまで

お尋ねくださいっ(*`・∀・´*)

いわゆる、

裏メニュー?(笑)

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お!

晴れましたね?ヾ(。・ω・)ノ゚

今週も1週間はじまりましたっ♪

今日も元気に

張り切っていきましょっ!

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新店舗オープン!

スタッフ募集中です!

(キッチン・ホール)

興味のある方は、

092-523-1068

お電話くださいっ!

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”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします!”



磯ぎよし

092-523-1068

福岡市中央区薬院3-7-1