マナガツオ

ヽ(゚∀゚)ノ

おはようございますっ

ご報告遅くなりました

(m;_ _)m

?3月の磯ぎよし?

定休日

のお知らせですっ!

3月27日(


お休みとさせて頂きます。

ご了承くださいませ。

さっ!

月曜日っ♪

今週も1週間

元気に楽しくいきましょ?

ヽ(*´∀`*)ノ.

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今日は

このお魚さんですっ♪

マナガツオ

マナガツオ

ちょっと・・・

いやかなり。

見た目に

インパクトのあるお魚

ヽ( ´ー`)丿

1度見たら

忘れられないような顔してますねぇ?

←笑”

名前に”カツオ”

っとありますが、

カツオとは

全く関係はないようです

o(TωT)o

カツオと同じくらい美味いっ!

から。

はたまた・・・

マナは真名と字を当て

「真のカツオの味はこれだっ!」

っとその美味しさを表現したから。

などなど

”マナガツオ”

っという名前になったのには

いろんな諸説があるようです!

この”マナガツオ”

関東などでは

なかなか出回らない高級魚っ!

刺身絶品です!/

マナガツオ刺

マナガツオ刺

白濁したような白身は

柔らかく

まったりとした味わいで

旨みが強いっ!

じゅわぁ?っと

甘さが広がります?

マナガツオ炙り

炙り

イイですよぉ?♪

キュっと

身が締まって

香ばしさもプラスされて

美味しいぃ??

ぜひぜひ

ご賞味下さい?

ヾ(・∀・)ノ

========

細ながぁ?い貝っ!

まて貝

まて貝

からにかけて

旬のこの貝っ♪

なんといっても

この細長いボディーが

特徴ですなぁ?。

ぷりっとした

食感がたまりませんっ?

火を通すと

旨み&甘み

グンっと増しますっ!

やっぱり

塩焼きが最高に美味いっ?

見てください?♪

まて貝塩焼

ぷりぷりっとしてて

おいしそぉ??

いい香りが

ふわぁ?っとして

くるんですよぉ?

‘3`)b-★

いい出汁が

たっぷり出るので

酒蒸

にしてもイイですなぁ?!

旨みがたっぷり

染み出たスープ。

じゅわぁ?っと

優しく体に染みわたりますっ?

ぜひぜひ!

今が旬の

旨みたっぷり

まて貝

まて貝

ご賞味くださいっ♪

=============

月曜日。

週の始めから

ハプニングが起こり

パンク寸前の川畑です。

(泣)

ファイト?

一発?p(●`Д´●)ノ

では!

今日もはりきってGO=3

o(`・∀・´)ノ

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