みんな大好き!信玄さん!

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こんにちは☆


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磯子です!

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今日は太陽はでてないですが


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なんか蒸し暑いようなでもちょっと涼しいような

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ぱっとしないお天気ですね?。




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しかし!


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そんなお天気にへこ垂れないのが

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アイアンハート磯子です!



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今週ラストも張りきっていきまっしょい♪




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近頃磯子がはまっているお魚さん

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ご紹介しましょう♪



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「金目鯛」



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最近金目鯛が入荷するとあっという間に売り切れになってます!



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どうやら金目鯛ブームの到来のようです。←


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金目鯛の特徴といえば大きな目!


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金目鯛は水深100?800メートルに生息する深海魚なんです!



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よーく脂ののった身は極上です!



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ちなみに….



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この頭の部分がポコっとなっているのが

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脂ののっている証拠です!

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もちろん刺身や塩焼きもおいしいです!


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でもでもやっぱりお薦めはお煮付け!


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そしてその中でもお薦めは

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お頭!







旨みや栄養がたっぷりのお頭!




骨までしゃぶって食べるのが醍醐味!!




そして綺麗にたべるとこんな骨が!!









「金目鯛のキンメダイ」


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なんと骨がお魚の形をしているんです!!


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なのでぜひ食べるときは

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注意してたべてみてくださいね♪


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磯子お薦めの金目鯛をご紹介しました!


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さて、皆様。




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我が磯ぎよし薬院店の



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大谷信玄さんが本日をもって



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磯ぎよしを卒業します。






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そこでささやかですが磯子から



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メッセージを…….。




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信玄さんは私がこの磯ぎよしに入って初めてあった職人さんです!




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最初は無口な人だな?っと思いましたが


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一緒に磯ぎよしで過ごしていくなかで




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本当によくしていただきました!








いろんなお魚の写真を撮らせていただいたり





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時にはへんな写真も取ったり。


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プライベートでも飲みにいって



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真剣に磯ぎよしについて



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語ったり

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恋愛トークしてみたり





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気づけばおにいちゃんのような存在でした!







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お客様のなかでも



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信玄さんの



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「あいよ!」




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が大好きです!!





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といっていただいたり


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本当にみんなに愛される人です!






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信玄さんが居なくなるのはとっても寂しいですが


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信玄さんがきらきら輝くことを


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心から願っています!



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これからも磯子のおにいちゃんで


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いてくださいね♪



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さて今週もあっという間に

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週末です!

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すてきなサタデーナイトをすごしてくださいね♪



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来週も元気いっぱいでお送りします!



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では素敵な週末をーー♪








笑顔良し元気良し磯ぎよし














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”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします!”

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磯ぎよし

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092-523-1068


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