29日といえば?

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こんにちは☆

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磯子です!




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な、な、何と今日は福岡の最高気温28℃です!


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え?

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夏っすよ!!

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夏!


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って梅雨はいづこへ?。

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みなさん熱中症には十分注意してください!



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まだ5月だからって油断してたら

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フラッとなってしまいます。


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水分補充はかかさず今日も張り切っていきまっしょい!


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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆




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今日は29日。

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2、9、?


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に?く?

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!!


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ということで本日肉の日ということで


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今日は久しぶりにお肉の


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ご紹介しましょう!


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そう!

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お魚いっぱいの磯ぎよしにも

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お肉はありますよ♪



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ということで磯子お薦めのお肉メニューをご紹介します!




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まずはコチラ!

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「牛テールの炭火炙り」

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とろっとろに煮込んだテールを

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炭火でじっくり焼き上げました!


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炭火で焼くことで余分な脂を落とすので


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ギトギト感はまったくないです!



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磯子もいっその事炭火で炙ってもらおうかな…..




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ってオイっ!

(ノリツッコミ、成功。)

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まあそれはおいといて

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このテールは箸でもほどける柔らかさです!


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そんなテールを使ったのが



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「牛テールラーメン」


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テールのお出汁にテールもごろっとのってます!



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飲んだ後の〆にはもってこいの逸品です!

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豪快にヅルヅルっとすすっちゃってください♪




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もう一つ!!



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お肉で人気のメニューをご紹介!

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今話題のコチラ!



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塩麹!!


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この自家製塩麹を使用した

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お肉料理です!

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豚バラの塩麹焼き



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塩麹につけて香ばしく炭火で焼きます!

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塩麹に付けることで



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素材の旨みが凝縮されて




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美味しささらにUP!!


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程よい塩加減がお酒によく合う!!




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今話題の塩麹!!



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一度食べると癖になる逸品です!


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もちろんお魚もいいですが

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たまにはお肉もいいですよね。


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磯ぎよしのお肉メニューもお薦めです!

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ぜひ、ご賞味ください♪




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今月も残り3日。

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5月もあっという間ですね?



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さて6月の磯ぎよしはどんな新メニュー・日本酒が


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登場するのでしょうか!


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今からわくわくです!


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皆さんもお楽しみ?!














笑顔良し元気良し磯ぎよし














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”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします!”

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磯ぎよし

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