た、タン、たん!


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こんにちは☆


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磯子です!


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あつーーい!


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む、蒸しあつーーい!


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いよいよ梅雨がそこまで来ているようです!





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梅雨は気分が落ちがちですが

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磯子は天気に左右されない元気印です!



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と自分で豪語したところで

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今週ラストも元気にいきまっしょい♪



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さて今日も新メニューのご紹介しますよん!



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今日はお魚!!

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じゃなくて


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お肉の新メニューです!



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どんな新メニューかと言いますと…..

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「和牛タン生ハム」



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まさかのアノ牛タンが生ハム?



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磯子も食べたことない!


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よし!



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食べてみよう!

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(モグっ)







お!


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コレはいい歯ごたえ!


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そして程よい塩加減と噛めば牛たんの旨みが


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もうジュンジュワーです!


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この生ハムは酒粕と塩で作った塩酒粕に漬け込んで

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作ってあります!

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今流行の塩麹の酒粕バージョンですね♪









もう一つ!


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この和牛タンを使用した豪快な逸品!


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「和牛タン塩焼き」



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やっぱりタンはシンプルにお塩で焼くのが旨い!




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しかし!


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我が磯ぎよしの牛タンは….


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分厚い!!

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こんな分厚く切ってある牛タン初めてみました!!


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食べて見るとやわらかくて


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そのなかにも牛タンの歯ごたえはしっかり残っている!


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食べ応え十分の逸品!


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このメニューを考案したのは!

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宮さん!


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牛タン好きの宮さんの満を持した逸品です!

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山男、宮さんの自信作!

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是非、ご賞味ください♪


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さて6月に入って最初の週末!


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最初っていってもまだ本当に始まったばかりです!


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来週は


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新しくなった日本酒をどんどんご紹介していきます!


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日本酒大好きな磯子はもうご紹介したくて



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ウズウズしてるんです♪

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それは来週のお楽しみです!


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それでは皆様!



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よい週末を?♪



















笑顔良し元気良し磯ぎよし














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