シャコ入荷しました!

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こんにちは☆

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磯子です!



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今日は暑いですね?!


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雨も今の所は降らなさそうだし


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夏模様なお天気でテンションも高めです!





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ということで今日も早速張り切っていきまっしょい♪



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みなさん!



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シャコ入荷しました!!


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シャコは旬は春から夏にかけてということで



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まさにいまが旬の食材です!

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特に今は産卵時期ということで


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旨みも倍増です!





シャコの一番美味しい部分しってますか?




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実はこの手の部分!!


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泳ぐときに一番動かしているので



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ここが一番おいしいんです!!

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量は少ないですが見落としがちな部分なので


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この部分もぜひ食べてほしいですね!






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シャコとそっくりな食材もご紹介しましょう!

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「まじゃく」


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まじゃくはシャコにそっくりですがすんでいるのは干潟の中!




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取るときは筆を使って漁をします!




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シャコは殻をむきますが



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まじゃくは殻が柔らかいので

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そのまま唐揚げにして殻ごと食べれるんです!

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味も甘みがあって泥臭さもないので食べやすいですよ♪

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こんな暑い日はキンキンに冷えたビールと一緒にいかがでしょう!

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相性抜群です!



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シャコは日本酒と一緒にどうぞ♪

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旬の食材は旬のうちにぜひご賞味ください♪

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「第5回 磯しむ会」




開催決定!!




絶対楽しい磯しむ会!





今回のテーマは




「大人のBBQ」




詳細はコチラをクリックしてください♪


↓↓↓↓↓↓↓


第5回 磯しむ会








夏はやっぱり海でしょ!!



磯しむ会で最高の夏の思い出



作りましょう!!






◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

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今週も早くも折り返し地点。

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本当に1週間あっという間ですね。


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そしてもうすぐ7月!!


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夏女磯子の季節がやってきます!


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よーーし!

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月末も突っ走っていきまっしょい♪















笑顔良し元気良し磯ぎよし














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”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします!”

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