いわしおいしー!

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こんにちは☆

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磯子です!


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いやー、今日もあっついですね?。


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こんなにもカンカン照りだと

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お洗濯もすぐ乾くだろうと思いまして

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朝から早速お洗濯してきました!





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問題はにわか雨。


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ざーっと降らないことを祈って


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今日も張り切ってブログいきまっしょい♪

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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇



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まずはお知らせ。




8月5日(



磯ぎよし薬院店・下川端店両店舗ともに




店休日とさせていただきます。




なにとぞご了承くださいませ。




◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆




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今日はなかなか渋いお魚をご紹介しましょう!



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「いわし」


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実は鰯は夏から初秋が旬なんで


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今はまさに旬まっさり!




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かなり脂のりのりです!



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ここで鰯豆知識を一つ。




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みなさん。

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「鰯雲」って見かけますよね。

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↑↑↑↑

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こんな感じの雲です。

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なぜ鰯雲と呼ばれているかといいますと

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まぁ雲の形が鰯っぽいというのも一つなんですが



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もう一つはこの鰯雲がでたら

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鰯が大漁になると言われているんです!




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と鰯雑学をお話しました。

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そんな鰯は今の時期は脂がのっているので



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刺身にすると抜群に旨い!

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口に入れるととろける様に柔らか身。


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鰯のうまみが口いっぱいに広がります!




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何より磯子がお薦めしたいのは


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コチラ!!



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「いわしの塩焼き」


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まるっと一匹焼きました!



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脂が絶好調にノリノリです!


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磯子も思わず生唾ごっくんしちゃいましたよ。←




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だって見てください、この丸々と太った身!



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こりゃ、たまりません!


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濃厚な鰯の旨みとほろ苦い内臓の部分が良い。


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コレは日本酒すすむなぁ?。


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こんな暑い日はキンキンに冷えた冷酒と一緒に….


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くぅ??っ!

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たまらん!



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たっぷりの大根おろしと柑橘を搾って食べてもおいしいですよ!

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魚へんに弱いと書いて「鰯」。

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ですがそんな鰯は侮れませんぜ☆



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ぜひ、ご賞味ください♪

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さて7月もラストスパートです!

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今日はBB(ビックボス)と薬院・下川端店の両店舗大将が


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来月の日本酒探しのたびへ出発しました。


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来月はどんな日本酒になるのでしょうか♪

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楽しみです!!

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ということで


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近日月末恒例のあの大人気(自称)コーナー開催しますので


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そちらもお楽しみに?!!












笑顔良し元気良し磯ぎよし














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”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします!”

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磯ぎよし

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磯ぎよし薬院店


092-523-1068


福岡市中央区薬院3-7ー1

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