今週もハッスルです!!

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こんにちは☆

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磯子です!

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さて今週もスタートしました!



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残暑が続いていますが

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残暑に負けず今週も張り切っていきますバイ!!

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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇




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9月に突入しましてコレを紹介しなきゃ


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始まらない!!


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そう!秋のお魚の王様!




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/どーーん!!\


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「秋刀魚」

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秋といえばやっぱりサンマでしょう!!

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だって名前に「秋」っていう字が入ってるぐらいですもん!





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北海道からお空を飛んでやってきたサンマ!


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そんな新鮮なサンマは刺身は絶品です!



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写真で見ても分かるこの脂ののり!



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口に入れるとトロンととろけてしまう美味しさ♪

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サンマの旨みが口いっぱいに広がります!



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そんなサンマのお刺身は炙っても旨い!



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皮めの香ばしさがプラスされて


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生とはまた違った食感、旨みです♪


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生と炙りのハーフ&ハーフもできますし

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お刺身の盛り合わせに追加も出来ますので


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お気軽にスタッフまで申しつけください!





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そしてサンマといって忘れてはならないのがこちら!!

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「サンマ焼き」


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秋の焼き魚といえばこのサンマ焼き!!



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脂ノリノリのサンマをじっくり炭火で焼き上げます!


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見てください!!


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サンマから滴る脂!!


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脂の乗っている証拠、おさえました!!!



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サンマの独特の旨みと甘みがたまらんです。



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ほろ苦い内臓の部分もクセになる美味しさ。

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食べれば食べるほど秋を感じられます!



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コレは日本酒でしょ!!

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口の中にサンマの旨みの余韻を残しつつ


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クイっと日本酒を…..。



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うん!絶対美味しい!!


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秋の味覚、秋刀魚!



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ぜひ、ご賞味ください!!


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お昼はまだ若干汗をかくようなお天気ですが


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早朝や夜はもう秋の涼しさ。


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すごしやすい季節になりました!


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急な気温の変化に体調を崩されないように


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お気をつけください!




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ということで今週の磯ぎよしも宜しくお願いします!!













笑顔良し元気良し磯ぎよし














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”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします!”

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