まだまだ旬です!

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こんにちは☆

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磯子です!!

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昨日は市場に行ったからかパタンキューでした。


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ぐっすり睡眠とって今日も元気ハツラツ


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ハイパー元気で

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今日も張り切って参りましょう!!




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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆



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秋が深まる今日このごろ!


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秋の食材はまだまだ旬です!



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という事で秋の食材をご紹介!!


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まずはこちら!


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「松茸」

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秋の味覚の王様!!


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香り高く、シャキッとした食感!!

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秋といえばやっぱり松茸ですよね!

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シンプルに焼いて松茸そのものの味を堪能するもよし!

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土瓶蒸しで松茸の美味しいお出汁を

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贅沢に堪能するもよし!

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ぜひ、ご賞味いただきたい逸品です!

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そしてもうひとつ!

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秋と言えばこのお魚でしょう!


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ん?


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\じゃじゃーーん/


「秋刀魚」


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秋の魚の代名詞!

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サンマ!!



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新鮮で脂ノリノリのサンマ!

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お刺身はもう絶品です!


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サンマ特有の旨みや脂。

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食感は癖になる美味しさ!

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炙りにすると香ばしさもプラスされて

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さらに旨みも引き立って最高です!


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そして


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サンマといえば…

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「塩焼き」


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じっくり炭火で焼き上げます!

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見てください!!


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このしたたる脂!


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脂の乗っている証拠ですね!




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焼くことで旨みが凝縮されて

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ジューシー!!


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肝のほろ苦さがまたたまらなくクセになる逸品です!!


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どうですか?

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まだまだ秋の味覚は旬真っ盛り!



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ぜひ、旬のものは旬のうちに

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ご賞味ください♪



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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆





暗くなるのが早くなって


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夜は肌寒いというか寒い!!


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皆さん体調は万全ですか?



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季節の変り目は体調も崩れやすいので


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お気をつけください!!

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ということで

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今日も張り切っていきまっしょい!!








笑顔良し元気良し磯ぎよし














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