今週もラストーー!

こんにちは☆


磯子です!




本日も見事な快晴で


お出かけ日和な土曜日!



みなさまいかがお過ごしでしょうか?



相変わらず磯子は元気いっぱいです!




この調子で今日もはり切っていきますバイ!







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ご自宅で本格的な


日本三大珍味の一つを



ご堪能ください!






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本日より


3連休の方も多いのでは?




この3連休で福岡にご旅行に来られたり



はたまた



成人式で帰福されている方も多いのでは?






博多といえば美味しいのはお魚。




そして




今の時期おいしい博多のお魚といえば







「対馬産 さば」




この時期の青魚の王様!




見てください!




パンパンで



大変こえとります!



尾びれがピンクになっているのは



脂が乗っている証拠です!







新鮮な鯖はやっぱり刺身がうまい!







鯖特有の旨みと脂がたまりません!




脂がのっているので



たっぷり本わさびをのせて食べると幸せ?♪





さらに!



表面を軽く炙ると香ばしさがプラスされて旨い!













炙りはあっさりと


ポン酢で食べてもおいしいです!





最後はやっぱりこれです!







「ゴマサバ」



博多といえばこれでしょう!




ゴマの風味と鯖の旨みが最高です!



お酒との相性抜群です!





ぜひ、おいしい鯖ご賞味ください!




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いよいよ今週は成人式。

成人される方

おめでとうございます!

磯子、成人しても4年。

あっという間ですね。

いっちょまえにはまだまだですが

イケてる大人に

なりたいですね!

ということで

これが今年の磯子の抱負です!

ではみさなま!

よい連休を?!!



笑顔良し元気良し磯ぎよし














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下川端店ブログ

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”本日も磯ぎよし、いさぎよく営業いたします!”

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磯ぎよし

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