いけいけ ~ 「華金」

 

 

 

 

 

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「緊急告知」

 

 

ゴールデンウィークも休まずばりばり

営業します。

 

 

 

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本日はばりばりの快晴で、、、、、、

 

 

 

気持ちがいいですね。

 

 

 

華金にこの天気だとテンションばりばりあがりますね。

 

 

 

 

 

 

 

先日はパソコンの調子が悪くブログを更新できずに

 

 

 

誠にすいませんでした。

 

 

 

 

 

 

本日はばりばりいきますよ。

 

 

 

 

 

こんなに暖かくなると

 

 

 

食材も衣替えを始めますね。

 

 

 

 

 

 

 

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「鮎」

 

 

 

 

この季節の代表格ですね。

 

 

 

 

 

 

 

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可愛らしい顔してますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

ayu1

 

 

 

 

 

炭火の近赤外線効果を使い

 

 

 

 

さくっと焼きあげます。

 

 

 

 

 

 

 

 

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「あげ巻」

 

 

 

 

 

有明の名物ですね。

 

 

 

 

味は抜群です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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炭火で焼き上げます。

 

 

 

 

 

シンプルに塩も美味しいですが

 

 

 

 

醤油との相性ば抜群です。

 

 

 

 

熱々のうちにどうぞ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

agemaki1

 

 

 

 

あげ巻はバターとの相性も抜群です。

 

 

 

 

季節の野菜と絡めます。

 

 

 

 

焼きとは違った食感ですので楽しまれてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

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「鯵」

 

 

 

 

 

この季節からは、青物はやはり

 

 

 

 

鯵が最高ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

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「刺身」

 

 

 

 

シンプルにいけいけです。

 

 

 

いい感じの脂ののり具合

 

 

 

そして身のまったり感、いい感じです。

 

 

 

 

 

 

 

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「鯵フライ」

 

 

 

 

新鮮な刺身用の鯵を

 

 

 

フライにします。

 

 

 

 

わくわくする食感になっております。

 

 

 

 

 

 

 

 

たるあたる

 

 

 

 

 

鯵フライは自家製タルタルソースに

 

 

 

といけいけで食べてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日は、、、、、、、

 

 

 

 

 

「今からいけいけの食材」でお送りしました。

 

 

 

 

 

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本日は華金

 

 

テンションもMAXです。

 

 

張り切っていきますよ。

 

 

 

どうぞ、よろしくお願いします。