今週もはりきって!

 

こんにちは☆

 

 

磯子です!

 

 

 

さて今週もスタートしました!!

 

 

 

 

どうやら九州地方も梅雨入りしたとか!

 

 

 

通りでジメジメと暑い。

 

 

 

そんなジメジメもふっとばして

 

 

 

今週もはりきっていきまっしょい!!

 

 

 

 

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今日は久々にあの食材が登場です!!

 

 

 

 

通称 「海のミルク」

 

 

 

もうお分かりですね!

 

 

 

 

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「岩がき」

 

 

でかーー!!

 

 

 

名前の通り、見た目はまるで岩のようです。

 

 

 

 

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むしろ岩より大きい!

 

 

 

さてこの岩がき!

 

 

 

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おっと。

 

 

これは岩でした。

 

 

 

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春から夏にかけて入荷してくるもので「夏がき」とも呼ばれています!

 

 

 

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今が旬の岩がき。

 

濃厚な旨みと特有の風味がたまりません!

 

 

さっぱりと柑橘やお塩、ポン酢で召し上がってください!

 

 

 

こりゃ日本酒が合いそうだ!

 

 

 

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食べられる期間が短い岩がき。

 

ぜひご賞味ください!!

 

 

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さて今週はスタートしましたが

 

 

5月はもう後半戦です!

 

 

1ヶ月ってあっという間ですね!

 

 

最後まで全力でいきますバイ!

 

 

 

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