8月は爆発だぁ、、、、

 

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本日から8月ですね。

 

今月もどうぞよろしくお願いします。

 

 

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夏といえば、生ビールが最高ですね。

 

自分も今、ばりばり飲みたいです。

 

 

写真 (32)

 

これは、、、、、、、、、、、

 

ボラの卵巣ですね。

 

愛を込めて、時間を込めて完成するのが、、、、

 

 

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「唐墨」

雲丹  海鼠腸の並んで、

 

日本三代珍味と一つですね。

 

 

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そのままスライスして

 

大根とあわせると抜群です。

 

 

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軽く炙っても風味がいい感じでございます。

 

 

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「唐墨チーズ」

 

唐墨をパウダー状にしてチーズと合わせました。

 

日本酒との相性抜群ですね。

 

 

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「磯!パエリア」

 

一日3個の限定ですよーーーーーーーー

 

この磯パエリアにもばりばり唐墨使ってますよーーーーーー

 

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「唐墨茶漬」

 

唐墨を贅沢に使っております。

 

出汁と唐墨の塩加減がいい音色をかもし出してます。

 

今宵は唐墨づくしいかがですかぁ。

爆発間違えなしです。

 

 

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「唐墨」のことなら

 

私 「山崎」までお尋ねくださいね。

 

唐墨番長でございます。