週末は大吟醸!

 

こんにちは☆

紅音です!

あいにくの雨の週末ですが

本日も元気にいきますばい!

雨なんか吹っ飛ばせです!

 

本日は今月の純米大吟醸をご紹介しまっせ!

今月の純米大吟醸は秋ならではのお酒!

 

それはこちらです!

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「楯野川 純米大吟醸 源流ひやおろし」

こちらは山形県の楯の川酒造さんのお酒です!

 

今回は秋のお酒

「ひやおろし」の純米大吟醸です。

さてここで

「ひやおろし」とは何ぞや!!

という方に

利き酒師 紅音。登場です!

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ひやおろしとは

「春先に一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させて、

出荷前の2度目の火入れをせずに出荷されたお酒」

です!

 

ポイントは熟成させるところです!

新酒のとげとげしさがなくなり

まろやかになり旨みがまして美味しくなります!

 

そんなお酒の純米大吟醸ですので

さらに芳醇な香りがまして

 

飲みごたえと満足感が抜群のお酒です!

 

しっかりとした味のお料理とも

引け劣らないお酒となっております!

ぜひ、ご賞味ください!

 

来週からはまたお天気も回復するようです!

はりきっていきますので

来週もどうぞよろしくお願いします!

 

スタッフ8