よしゃ。・。・。・。・華金だぁ

 

 

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おはようございます。

かなり充電をしましたので。、、。、。

本日 華金よりばりばりいきますよー^-^-^

気候もかなり涼しくなりましたね。

秋模様満載です。

 

秋は食材の宝庫

わくわくどきどきの季節になってきました。

よしゃー^-^-^-^

 

本日の魚のラインナップを紹介しますよー^-^-^

 

 

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高知産 「いけいけ!金目鯛」

よか金目鯛入荷しております。

今から更に脂がのって美味しくなりますばい。

一番おすすめの食べ方は。、。、。、、。

 

やはり

 

 

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「丸ごと一匹煮付」

丸ごと煮付けは魚の旨味が一番わかりやすいですね。

お祝いの席などで大活躍です。

ぜひ いかがですかぁ。、。、

 

 

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(画像は下川端店 自称色男 藤木靖久)

 

長崎産 「のりのりだぁ!赤むつ」

別名のどぐろでございます。

赤むつを食べると笑顔が絶えません::::::::::

この赤むつでぜひおすすめしたい料理法は。、。、。、

 

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「刺身&炙り」

素材の味を純粋に味わえますね。

これまたかなりいい感じでございます。

刺身は塩で

炙りはポン酢

最強ラインナップですね。

よしゃ、。。、。、

 

高知産 「金目鯛」と長崎産 「赤むつ」

この二つの最強コンビと組み合わせてほしい

日本酒は、。、。、。、。。、。、

 

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私 「萩原舞美」が推薦する日本酒は。、。、。、。、

 

 

 

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佐賀県三養基郡  天吹酒造

「天吹 純米雄町 ひやおろし コスモス」

コスモス酵母で仕込んだひやおろしです。

この季節しか出回らないひやおろしを

最高の食材とともに飲まれてくださいね。

本日もかなり盛り上がっていきますよ^--^-^

 

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本日よりばりばりいきます。

どうぞよろしくお願いします。