大将お気に入り!

 

こんにちは☆

紅音です!

街は早くもクリスマスモード!

イルミネーションも綺麗です。

よし!

本日も張り切っていきますバイ!

 

からすみレポート!

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からすみに塩をしています。

この塩加減も出来上がりに重要な部分です!

優しく丁寧に塩漬けしていきます!

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ソフトタッチです。

愛情です!

優しくつつんだら旨みを引き出すため

お休みさせます。

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次回のレポートをお楽しみに!

 

ここでお知らせ!!

からすみ・天然本あら鍋店頭販売を

今年も行います!

詳しくは下の画像をクリックしてください!

 

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さて今週ラストは

大将一押しのお酒のご紹介です!

 

それはこちら!

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「日高見 超辛口 純米」

こちらは宮城県の平孝酒造さんのお酒です!

米の旨みもほのかにあって

あっさりとしてすっきりとした飲み口!

この蔵の杜氏さんは無類のお寿司好きだとか。

なのでお寿司と一緒に飲むとなお美味しいお酒です!

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大将もおススメなお酒です!

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ぜひ、ご賞味下さい!

 

寒くなってきました。

そんなときはこちら!

磯ぎよし 冬の名物

「本アラ鍋コース」

詳細は↓の画像をクリックしてください!

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あったかお鍋で

みんなで温まりましょう!

 

日曜日も元気いっぱいで営業しております!

よっしゃ!

 

 

磯ぎよし 薬院店
磯ぎよし 下川端店