海のギャング登場!

 

こんにちは☆

紅音です!

今年の冬は厳しい寒さになるとか。

寒いのは苦手ですが

寒さも吹っ飛ばしていきましょう!

 

磯ぎよし 天神店は年末は

12月30日まで休まず元気に営業しています!

 

からすみレポート!!

ついに干す段階にきました!!

 

からすみ19

じゃじゃーーん!

寒い空気にさらして約1ヶ月ほど干します!

からすみ17

まだ干したばかりは柔らかいですね。

これからさらに旨みが

凝縮していきます!

しかしあまり干しすぎると出来上がりが

ぱさぱさになってしまうので

目が離せません。

からすみ20

大将も毎日チェックしてます!

愛ですね。

さて後は完成を待つのみ!!

次回のレポートもお楽しみに!

からすみ18

 

 

からすみ・天然本あら鍋店頭販売を

今年も行います!

詳しくは下の画像をクリックしてください!

 

toukou01

 

 

今日はなんと

「海のギャング」の登場です!

 

うつぼ2

おおーー!

暴れとります!

さすがギャング!

うつぼ1

「玄海産 うつぼ」

かなりの暴れん坊!

今回のウツボはかなり大物です!

うつぼ7

伊藤さん豪快にゲットです!

ここでウツボと伊藤さんの

仲良しショットのコーナーです。

うつぼ4

うつぼ5

ウツボは皮の部分はゼラチンで

身は白身で癖のない食べやすいお魚!

うつぼ6

唐揚げにすればお酒のお供に最高です!

ぜひご賞味ください!

 

寒くなってきました。

そんなときはこちら!

磯ぎよし 冬の名物

本アラ鍋コース

詳細は↓の画像をクリックしてください!

top_image001

あったかお鍋で

みんなで温まりましょう!

 

磯ぎよし 薬院店
磯ぎよし 下川端店