今が旬 「寒ぶり&寒さば」 いけいけの巻

 

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2014年も元旦より営業します。

通常通り18時よりばりばりいきます。

ぜひぜひ 元旦よりバリバリ飲みましょう。

どうぞ よろしくお願いします。

 

 

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かなり 年末モード突入です。

忙しいとわくわくしますね。

よしゃ^--^^--^-^-^-^-^

気温もかなり冷え込みましたね。

寒くなると魚がばりばり美味しくなりますね。

刺身特選をお送りします。

 

 

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全ての刺身がいけいけなんですが。

その中でもばりばりのおすすめをいきますばい。

 

 

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対馬産  「天然!ぶり」

この季節 寒ぶりは最高に脂のりのりです。

溶けるような脂 そこから広がる旨みのハーモニー

これはもう言葉にいい表せません。

ノックダウンです。

 

 

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五島産 「極上!さば」

さばはもういい感じです。

刺身ももちろんですが。、、。、。、。

炙り 炭火焼 煮付け 味噌煮

どんな調理法をしてもかなりいい感じです。

 

 

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「バッテラ」

鮮度抜群のさばを軽く〆ます。

軽く〆たの旨みは最高です。

これまたたまりません。

 

 

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旬のものを一緒に飲んでいただきたい。ぜひ飲んでいただきたい

日本酒はあれだぁ これだぁ・。。・。・。・。・

佐賀県  小松酒造

「万齢 冬の酒 全量山田錦」

冷酒でも少しぬる燗でも抜群にあいます。

 

本日も18時よりいけいけのりのりで営業します。

 

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 ★「自家製唐墨」 & 「本!あら鍋セット」

店頭販売いたしております。

全国発送」承ります。

上記の画像をクリックされてください。

わくわくどきどきです。

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