鰤はなんて魅力的なんだぁ

 

hatuhinode

 

2014年も元旦より営業します。

通常通り18時よりばりばりいきます。

ぜひぜひ 元旦よりバリバリ飲みましょう。

どうぞ よろしくお願いします。

 

おはようございます。

大型連休に突入ですね。どうお過ごしですかぁ。

たまにはゆっくり まったりと過ごされてくださいね。

 

本日ものりのり薬院店でございます。

冬の魚といえば、。、。、。、。、。、。

どんな魚を想像されますかぁ。

やはり 冬の魚の王様といえばー^-^-^

 

写真 3

「寒ぶり」ですね。見てください、この大きさ そして太さ

惚れ惚れしますね。

寒ぶりを少し探ってみます。

 

 

sasimitennzinn (27)

 

鰤刺ですね。お好みによりますが、。。、。、、。

背派か腹派か分かれますね。

自分は両方がいいです。

 

 

burikama1

 

鰤カマの炭火焼も最高です。旨味の塊です。

皮目はパリパリ 中はフワフワわくわくです。

 

 

buridaikon

鰤大根もきました。旬の大根と一緒に炊き込む。

旬と旬の出逢い。素晴らしい出逢いです。。

 

 

buriteri

 

鰤照り焼きももう言葉のつけどころがありません。

甘辛い特製のタレをばりばり使っております。

バターとの相性がこれまた抜群です。

 

 

写真 5 (9)

 

鰤はなんて魅力的な魚なんだぁ。

素敵すぎます。

 

toukou001

 

★「自家製唐墨」 & 「本!あら鍋セット」

店頭販売もいたしますが、。、。、。。、。、

 「全国発送」承ります。

上記の画像をクリックされてください。

わくわくどきどきです。

磯ぎよし 下川端店
磯ぎよし 天神店